Balado pindang bandeng dan ikan asin bulu ayam. Mau bikin ikan asin disambelin bawang tp tanggung cm sedikit doang di tukang sayur Seger banget, aku biasanya dirumah buat pindang pake ikan patin berhubung gak punya ikan aku kreasiin ayam yg ada di kulkas. Apalagi bahan yang digunakanny pun mudah didapatkannya, mulai dari terong, telur rebus, ayam, ikan, dan lain-lain. Cara membuat: - Cuci bersih cumi asin, buang semua kotoran dan plastik didalam cumi, potong sesuai selera, lalu rebus cumi dengan tambahan perasan.
Masukkan ikan bandeng, tomat dan belimbing sayur.
Sebenarnya ikan bandeng termasuk ikan yang rakus juga loh, jadi tidak susah memilih kapan waktu memancingnya.
Cara Memasak Pindang Bandeng. ikan bandeng akan terasa nikmat jika diolah menjadi berbagai menu masakan.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat Balado pindang bandeng dan ikan asin bulu ayam hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Balado pindang bandeng dan ikan asin bulu ayam yuk!
Bahan Balado pindang bandeng dan ikan asin bulu ayam
- Dibutuhkan 2 ekor of pindang bandeng potong jadi 3 bagian.
- Dibutuhkan 100 gram of ikan asin bulu ayam.
- Sediakan of Bumbu halus :.
- Dibutuhkan 4 siung of bawang merah.
- Sediakan 2 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 5 buah of cabai merah keriting.
- Siapkan 4 of cabai rawit merah.
- Dibutuhkan 1 sdm of Garam.
- Diperlukan 1 sdm of Gula.
- Siapkan 1/2 sdm of Kaldu jamur.
- Siapkan secukupnya of Minyak goreng.
Ikan bandeng yang diolah dengan cara digoreng saja sudah bisa membuat siapa saja yang menikmatinya akan tidak kuasa untuk makan banyak, apalagi jika ikan bandeng ini diolah. Resep ikan asin manis pedas dan gurih ini bisa bunda jadikan sebagai menu harian keluarga yang bukan saja murah harganya, namun juga lezat rasanya. Kelebihan dari balado ikan asin tipis ini cukup renyah saat di gigit, sehingga bagi usia lanjutpun tetap dapat menikmatinya. Hidangan ikan gabus asin balado cabe ijo adalah salah satu olahan dari ikan gabus yang istimewa.
Langkah-langkah membuat Balado pindang bandeng dan ikan asin bulu ayam
- Cuci ikan asin dalam air matang, kemudian di goreng. Ikan bandeng di goreng hingga matang. Angkat sisihkan..
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah dan cabai rawit. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan garam, kaldu jamur dan gula pasir dgn api sedang..
- Tambahkan ikan yg telah digoreng tadi, lalu aduk hingga tercampur merata. Matikan api.
Panaskan wajan diatas kompor dan goreng ikan gabus asin diatasnya hingga ikan menjadi lebih matang dan berwarna kecoklatan. Ini bukanlah ikan asin yang terbuat dari bulu ayam, melainkan ikan asin berukuran kecil yang menyerupai sehelai bulu ayam. Ciri khas dari ikan asin bulu ayam adalah memiliki bentuk tipis dan berwarna putih. Harga ikan asin bulu ayam juga lumayan mahal dipasaran. Ikan asin bulu ayam memang paling sedap kalau dimasak jadi kering balado seperti ini, nih.