Pindang Bandeng. Hampir semua orang doyan sekali makan ikan yang satu ini, Ikan Bandeng. Setelah dibuang durinya, lembutnya daging Ikan Bandeng bisa membuat siapapun mabuk. Olah bandeng jadi lebih segar dengan bumbu pindang.
Selain enak, Pindang Bandeng juga bermanfaat untuk menghangatkan badan. Thanks untuk Ci Ling-Ling dan Fifi atas resep Note: Pindang bandeng akan terasa lebih lezat jika disantap keesokan harinya atau dipanaskan. Resep Pindang Bandeng Pedas, Rayakan Setiap Harimu Dengan yang Lezat. Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan Pindang Bandeng hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pindang Bandeng yuk!
Bahan Pindang Bandeng
- Diperlukan 2 ekor of ikan bandeng.
- Siapkan 6 of cabe merah keriting.
- Dibutuhkan 6 of cabe merah rawit.
- Diperlukan 8 siung of bawang merah.
- Gunakan 4 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 1 buah of tomat.
- Sediakan 3 lembar of daun salam.
- Siapkan 1 batang of sereh.
- Siapkan 1 buah of kunyit.
- Diperlukan 1/2 buah of jahe.
- Gunakan 1/2 buah of lengkuas.
- Dibutuhkan 2 gelas of air.
- Sediakan 6 sdm of kecap manis.
- Diperlukan secukupnya of Garam.
- Sediakan secukupnya of Kaldu jamur.
- Siapkan 1 buah of jeruk nipis.
- Sediakan of Minyak untuk menumis.
- Dibutuhkan 1 batang of daun bawang.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Nikmatnya Pindang Bandeng Pedas saat dinikmati dengan nasi. Resep Masak Pindang infoikan.com Sudah tahu cara membuat resep masakan pindang tongkol? Siapa sih yang mengenal pindang, salah satu masakan yang masih menjadi favorit setiap orang.
Langkah-langkah memasak Pindang Bandeng
- Potong ikan menjadi beberapa bagian. Cuci bersih. Tambahkan jeruk nipis dan garam agar bau amis hilang. Diamkan 15 menit..
- Iris bawang putih, bawang merah, cabe keriting, rawit, dan tomat. Geprek sereh, kunyit, jahe, lengkuas..
- Setelah 15 menit, ikan dicuci bersih lagi dan buang ampas jeruk nipis. Ikan siap digunakan..
- Siapkan wajan. Masukkan minyak. Tunggu sampai panas, saat menumis gunakan api kecil. Masukkan bawang putih dan bawang merah. Tumis sampai layu dan harum..
- Setelah layu, masukkan cabe merah keriting, cabe rawit, daun salam, tomat, sereh, kunyit, lengkuas, dan jahe. Aduk rata..
- Kemudian masukkan air dan kecap. Aduk rata. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata lagi. Cicipi dan koreksi rasa..
- Masukkan bandeng yang telah dicuci bersih. Gunakan api normal agar ikan matang. Tambahkan irisan daun bawang. Aduk rata. Tunggu sampai meresap..
- Setelah ikan matang, matikan kompor, angkat dan sajikan..
Cara Membuat Pindang Bandeng Kuah Santan. Cuci di bawah air mengalir hingga. Meskipun namanya Pindang Serani akan tetapi masakan ini bukanlah menggunakan ikan pindang siap pakai, seperti pindang tongkol, melainkan menggunakan ikan Bandeng segar. Cara membuat pindang bandeng untuk makan siang. The Hermitage Jakarta Pindang Bandeng dari The Hermitage Jakarta.