Nasi Pepes Pindang Tongkol.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak Nasi Pepes Pindang Tongkol hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Nasi Pepes Pindang Tongkol!
Bahan-bahan Nasi Pepes Pindang Tongkol
- Diperlukan 250 gr of Pindang Tongkol.
- Diperlukan 6 bh of Cabe Merah Keriting, haluskan.
- Sediakan 3 bh of Cabe Rawit Merah, haluskan.
- Siapkan 1 bh of Bawang Bombay, iris.
- Dibutuhkan 5 siung of Bawang Putih.
- Dibutuhkan 2 siung of Bawang Merah.
- Gunakan 5 lembar of Daun Jeruk.
- Dibutuhkan 2 mangkok of Nasi.
- Diperlukan 2 bh of Cabe Merah, iris.
- Gunakan 1 bh of Cabe Hijau, iris.
- Dibutuhkan Secukupnya of Laos dan daun salam.
- Gunakan Secukupnya of Daun Kemangi.
- Gunakan Secukupnya of Gula Pasir.
Langkah-langkah memasak Nasi Pepes Pindang Tongkol
- Goreng pindang tongkol setengah matang, lalu suir-suir..
- Siapkan wajan, tumis bawang²an hingga layu. Masukkan daun jeruk kemudian masukkan ulekan cabe merah dan rawit merah. Aduk hingga matang. Masukkan suwiran tongkol tambahkan gula pasir dan air secukupnya untuk menyerapkan bumbu..
- Aduk terus hingga kering airnya, test rasa. Sisihkan..
- Cuci bersih daun pisang. Lap dan lemaskan diatas kompor sebentar..
- Susun nasi kemudian tambahkan daun kemangi diatas daun pisang..
- Tambahkan isian dan irisan cabe merah juga cabe hijau..
- Tutup kembali dengan nasi. Lalu gulung hingga nasi tertutup seluruhnya. Lakukan hingga habis..
- Panaskan dandang, lalu masukkan pepes nasi ke dalamnya kukus sekitar 30 menit. Ngga pinter bungkus daun saya 🤫😂.
- Pemotretan sore-sore 😄.