Pindang asam bandeng. Olah bandeng jadi lebih segar dengan bumbu pindang. Pindang bandeng yang lembut dan enak ala enny tangerang!!! Kuah asam ikan indonesia dan tempe marinasi sambal penyet.
Lumuri ikan bandeng dengan air asam jawa dan garam.
Pindang bandeng cocok bila dihidangkan sebagai hidangan saat berbuka puasa di Bulan Ramadhan.
Lumuri ikan bandeng dengan air asam jawa dan garam.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak Pindang asam bandeng hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pindang asam bandeng yuk!
Bahan Pindang asam bandeng
- Sediakan 2 ekor of ikan bandeng.
- Gunakan 1 buah of kentang.
- Diperlukan of Bumbu halus :.
- Sediakan 5 siung of bawang merah.
- Gunakan 4 siung of bawang putih.
- Sediakan 10 buah of Cabe merah keriting.
- Gunakan 8 of rawit merah (sesuai selera pedas ya).
- Diperlukan 1 ruas of lengkoas.
- Gunakan 1 batang of serai.
- Gunakan 1 ruas of kunyit.
- Diperlukan 1 lembar of salam & daun jeruk.
- Dibutuhkan 2 of kemiri.
- Sediakan of Bumbu iris :.
- Gunakan 6 of Cabe rawit.
- Gunakan 1 buah of tomat merah potong dadu.
- Diperlukan 1 SDM of garam.
- Diperlukan 1 sdt of gula.
- Sediakan 5 SDM of kecap manis.
- Diperlukan 1/4 of merica.
- Dibutuhkan of Asam Jawa / belimbing wuluh.
- Diperlukan 700 ml of air.
Cara membuat pindang tulang khas Palembang. Cocok buat yang tidak suka pindang ikan. Mau tahu rahasia masak Pindang Bandeng Santan yang disukai keluarga? Cara membuat : goreng bandeng yg telah dibersihkan tiriskan.
Langkah-langkah membuat Pindang asam bandeng
- Potong ikan menjadi 2 bagian, bersihkan,beri jeruk nipis supaya tdk amis, potong dadu kentang.
- Halus kan bumbu halus tadi, geprek lengkuas,sereh,dan iris bumbu iris.
- Panas minyak goreng untuk menumis bumbu halus masukan Gula Garam,merica,air,dan kentang,asam jawa aduk rata diamkan sampai kentang agak lunak.
- Masukan ikan,kecap manis,dan bumbu iris aduk tes rasa diamkan 10menit masak dengan api sedang lalu matikan pindang asam bandeng siap di santap.
Pindang Serani adalah masakan atau makanan khas Jepara, Jawa Tengah (JATENG), berupa kreasi olahan dari ikan laut, biasanya ikan bandeng dan Anda bisa pakai ikan laut lainnya, pindang ikan. Pindang terasa asam, asin dan manis. Angkat dan sajikan dengan nasi putih. Note: Pindang bandeng akan terasa lebih lezat jika disantap keesokan harinya atau dipanaskan beberapa kali. Nikmatnya Pindang Bandeng Pedas dengan nasi hangat bersama keluarga tercinta.