Resep: 649. Pepes Daun Singkong Ikan Tongkol Untuk Pemula!

649. Pepes Daun Singkong Ikan Tongkol.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan 649. Pepes Daun Singkong Ikan Tongkol hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 649. Pepes Daun Singkong Ikan Tongkol yuk!

Bahan 649. Pepes Daun Singkong Ikan Tongkol

1. Siapkan 1 ikat of daun singkong.
2. Siapkan 2 buah of pindang tongkol.
3. Dibutuhkan 2 buah of tomat, potong-potong.
4. Sediakan 10 buah of cabai rawit merah.
5. Sediakan of Bumbu Halus :.
6. Sediakan 10 butir of bawang merah.
7. Gunakan 6 siung of bawang putih.
8. Dibutuhkan 6 butir of kemiri.
9. Sediakan 3 buah of cabai merah besar.
10. Dibutuhkan 10 buah of cabai rawit merah.
11. Sediakan 2 batang of serai, ambil putihnya.
12. Dibutuhkan 5 lembar of daun jeruk.
13. Siapkan 1 ruas of jahe.
14. Gunakan 1 ruas of lengkuas.
15. Siapkan 2 ruas of kunyit.
16. Dibutuhkan 1 sdt of gula pasir.
17. Diperlukan Sejumput of garam.

Langkah-langkah membuat 649. Pepes Daun Singkong Ikan Tongkol

1. Rebus daun singkong, lalu peras dan iris². Untuk ikan pindang tongkolnya, goreng lalu suwir. Sisihkan..
2. Panaskan wajan, tumis bumbu halus hingga air menyusut. Matikan kompor..
3. Masukkan suwiran ikan, irisan daun singkong, tomat dan cabai utuh. Aduk rata dan perlahan agar ikan tidak hancur..
4. Ambil selembar daun pisang, taruh secukupnya bahan pepes tadi. Kemudian gulung dan sematkan ujungnya dengan lidi. Kukus selama 10 menit. Matikan kompor, angkat dan pepes siap disajikan..