Pindang Bandeng HomeMade.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan Pindang Bandeng HomeMade hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pindang Bandeng HomeMade!
Bahan Pindang Bandeng HomeMade
- Siapkan 1 ekor of ikan bandeng.
- Siapkan 4 of bawang merah.
- Siapkan 4 of bawang putih.
- Sediakan 5 of cabe rawit merah (sesuai selera).
- Dibutuhkan 5 of Cabe merah keriting ( sesuai selera.
- Sediakan 5 cm of kunyit, jahe,lengkuas.
- Siapkan 3 lembar of daun salam.
- Siapkan 2-3 lembar of daun jeruk.
- Gunakan 1 batang of sereh geprek.
- Diperlukan 1 buah of jeruk nipis.
- Dibutuhkan of Garam, Gula, Penyedap.
- Siapkan 1 bungkus of kecil asam jawa (kasih air).
- Diperlukan of Kecap manis.
- Gunakan of Air.
Langkah-langkah membuat Pindang Bandeng HomeMade
- Cuci bersih bandeng. Lumuri air jeruk diamkan kira2 5-10menit. Lalu bilas lagi dengan air mateng. Klo saya supaya gak amis.
- Lumuri bandeng dengan kecap manis. supaya warna lebih cepat menyerap. Diamkan sambil siapkan bahan.
- Bakar bawang merah,bawang putih,cabe,jahe,kunyit,lengkuas,sereh,daunsalam,daunjeruk. Jangan sampe terlalu gosong. Kira2 ajah. Lalu geprek semua.
- Didihkan air kedalam panci secukupnya. Masukan bahan bumbu. Air asam boleh sm biji asamnya, masukan bandengnya lalu kecap manis, hingga warna cukup bagus. Garam.gula. penyedap kira2. Tes rasa. Masak hingga mateng dan meresap...Sudah mantap silakan sajikan..