Pindang Bandeng. Hampir semua orang doyan sekali makan ikan yang satu ini, Ikan Bandeng. Setelah dibuang durinya, lembutnya daging Ikan Bandeng bisa membuat siapapun mabuk. Olah bandeng jadi lebih segar dengan bumbu pindang.
Selain enak, Pindang Bandeng juga bermanfaat untuk menghangatkan badan. Thanks untuk Ci Ling-Ling dan Fifi atas resep Note: Pindang bandeng akan terasa lebih lezat jika disantap keesokan harinya atau dipanaskan. Resep Pindang Bandeng Pedas, Rayakan Setiap Harimu Dengan yang Lezat. Kawan-kawan dapat menghidangkan Pindang Bandeng hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Pindang Bandeng!
Bahan Pindang Bandeng
- Diperlukan 400 of gr/1 ekor bandeng, bersihkan lalu potong 6.
- Siapkan 1/2 buah of jeruk nipis, ambil airnya.
- Sediakan 1 buah of tomat, potong 8.
- Dibutuhkan 3 buah of cabe merah keriting, potong 3.
- Diperlukan 1 buah of asam kandis.
- Siapkan 2 lembar of daun salam.
- Dibutuhkan 1 batang of serai, geprek.
- Gunakan 4 cm of lengkuas, geprek.
- Sediakan 4 of jahe bakar, geprek.
- Siapkan 2 batang of daun bawang, potong-potong.
- Gunakan Secukupnya of kaldu bubuk/kaldu jamur.
- Gunakan Secukupnya of garam.
- Gunakan 1 liter of air.
- Dibutuhkan of Bumbu halus : semua dibakar/sangrai dulu.
- Siapkan 5 buah of cabe merah keriting.
- Sediakan 5 butir of bawang merah.
- Gunakan 3 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 4 cm of kunyit.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Nikmatnya Pindang Bandeng Pedas saat dinikmati dengan nasi. Resep Masak Pindang infoikan.com Sudah tahu cara membuat resep masakan pindang tongkol? Siapa sih yang mengenal pindang, salah satu masakan yang masih menjadi favorit setiap orang.
Langkah-langkah membuat Pindang Bandeng
- Lumuri ikan bandeng dengan air jeruk nipis, diamkan kurleb 15 menit. Siapkan bahan-bahan lainnya.
- Campur air, bumbu halus, cabe potong, serai, jahe, lengkuas, daun salam, asam kandis dan tomat. Didihkan.
- Masukkan ikan bandeng, beri garam dan kaldu bubuk/jamur. Masak hingga ikan matang. Koreksi rasa.
- Menjelang diangkat, tambahkan potongan daun bawang dan biarkan mendidih sebentar. Matikan api. Angkat dan sajikan.
Cara Membuat Pindang Bandeng Kuah Santan. Cuci di bawah air mengalir hingga. Meskipun namanya Pindang Serani akan tetapi masakan ini bukanlah menggunakan ikan pindang siap pakai, seperti pindang tongkol, melainkan menggunakan ikan Bandeng segar. Cara membuat pindang bandeng untuk makan siang. The Hermitage Jakarta Pindang Bandeng dari The Hermitage Jakarta.