Pindang Bandeng Duri Lunak. Pengiriman produk akan menggunakan JNE baik itu di dalam kota Bandung atau pun luar kota Bandung. Bandeng memang termasuk ikan yang banyak durinya. Duri-duri kecil pada ikan bandeng memang bisa mengganggu kenikmatan sajian bandeng Anda.
Dalam perkembangannya, pindang bandeng ini kemudain diolah memakai pressure cooker, panci bertekanan tinggi sehingga hasilnya lebih memuaskan.
Bandeng yang sudah disiangi dan dicuci, pegang kepala dan ekornya, tarik dengan arah yang berlawanan secara serempak agar duri-duri lepas dari dagingnya sehingga pada waktu akan disantap tidak sulit mengambil dagingnya.
Untuk kemasan sentra ini memiliki ciri dibungkus.
Sobat dapat menghidangkan Pindang Bandeng Duri Lunak hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pindang Bandeng Duri Lunak!
Bahan-bahan Pindang Bandeng Duri Lunak
- Sediakan 2 ekor of Ikan bandeng segar.
- Gunakan of Kecap manis (3000).
- Siapkan 4 lembar of daun salam.
- Siapkan 2 batang of serai.
- Siapkan 2 buah of tomat kecil.
- Sediakan 1 sdt of lada bubuk.
- Siapkan 1 sdm of garam.
- Sediakan 1 sdt of kaldu bubuk.
- Sediakan of Bumbu yg dibakar:.
- Gunakan 1 ruas of kunyit.
- Diperlukan 1/2 ruas of jahe.
- Diperlukan 1 sdm of asam matang.
- Dibutuhkan 5 siung of bawang merah.
- Siapkan 2 buah of cabai merah keriting.
Di Indonesia, produk bandeng duri lunak mulai dikenal walaupun jumlah produksinya masih dibawah ikan asin maupun ikan pindang, tetapi pada masa yang akan datang pengolahan ikan Bandeng secara duri lunak cukup cerah prospeknya. Hampir semua orang doyan sekali makan ikan yang satu ini, Ikan Bandeng. Bandeng presto merupakan bandeng yang cara memasaknya dengan cara di presto sehingga tingkat ke empukan. Cara Membuat Pindang Bandeng Kuah Santan.
Langkah-langkah membuat Pindang Bandeng Duri Lunak
- Potong ikan, bersihkan dan buang ingsang dan isi perutnya (Tapi Jangan Buang Sisik Ikannya).
- Siapkan air di panci presto dan masukan bumbu bakar.
- Masukan tomat, daun salam, serai, kecap, kaldu bubuk, garam, lada bubuk dan masukan ikan.
- Tutup panci presto dan masak dengan api besar, setelah presto bunyi mendesis kecilkan menjadi api sedang lalu hitung 1 jam. Setelah 1 jam lalu diamkan sampai angin dri tutup lobang telah habis (tidak berbunyi lg) jangan dibuka pas uap masih keluar dri tutup lobangnya ya, nti bisa meletup..
Ikan bandeng yang dimasak denga cara presto sangat disukai semua kalangan karena selain enak dan lezat , cara masak presto membuat ikan bandeng duri-durinya ini menjadi sangat lunak. Berikut adalah resep dan cara membuat ikan bandeng presto jumawa , terkenal dengan sebutan bandeng. Pindang Bandeng a la Ci Ling-Ling. Kayanya perdana bakal dipake bikin pindang bandeng neh hehehehe. Biar duri bandengnya ga mengganggu, masaknya pake presto/slow cooker bisa ngga mba?