Pindang Serani Bandeng. Pindang Serani adalah masakan atau makanan khas Jepara, Jawa Tengah (JATENG), berupa kreasi olahan dari ikan laut, biasanya ikan bandeng dan Anda bisa pakai ikan laut lainnya, pindang ikan. Selamat datang di Official Youtube Channel Dapur Nadina!!! Kali ini, kita akan membuat menu Pindang Bandeng Serani.
Pindang serani ini berbeda dengan sajian pindang ikan Betawi.
Lihat juga resep Pepes seafood bumbu pindang serani enak lainnya.
Pindang serani adalah makanan khas dari Jepara berupa semacam sup ikan laut.
Kamu dapat membuat Pindang Serani Bandeng hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pindang Serani Bandeng yuk!
Bahan-bahan Pindang Serani Bandeng
- Siapkan 1 ekor of ikan Bandeng ukuran 500 gr.
- Siapkan 2 buah of tomat hijau.
- Siapkan 1 buah of tomat merah ukuran besar.
- Sediakan 2 lembar of daun salam.
- Dibutuhkan 1 batang of sereh.
- Siapkan 1 ruas of lengkuas, geprek.
- Siapkan 1 ruas of jahe, bakar, geprek.
- Dibutuhkan 2 cm of kunyit, bakar.
- Gunakan 1000 ml of air.
- Sediakan 5 siung of bawang merah, iris tipis.
- Gunakan 2 siung of bawang putih, iris tipis.
- Dibutuhkan 5 buah of cabai rawit merah utuh.
- Siapkan 3 sdt of garam.
- Siapkan 2 sdt of gula.
- Diperlukan 1 sdt of cuka(bisa diganti blimbing wuluh).
- Siapkan 1 batang of daun bawang iris panjang.
Rasa pindang serani merupakan perpaduan rasa pedas, asem dan manis yang umumnya disajikan pada siang hari. Sajian ikan pindang bening dengan ikan laut ini terasa ringan dan segar. Resep Masak Pindang infoikan.com Sudah tahu cara membuat resep masakan pindang tongkol? Atau ingin tahu cara membuat dan masak resep ikan pindang kuning?
Langkah-langkah membuat Pindang Serani Bandeng
- Siapkan bahan Cuci bersih ikan bandeng, kucuri jeruk nipis. Sisihkan ✅Iris tipis bawang merah, bawang putih ✅Iris tomat jadi 4 bagian. ✅Bakar kunyit dan jahe, lalu geprek. ✅Iris kasar daun bawang.
- Tumis bawang merah bawang putih hingga layu. Tambahkan air.
- Masukkan semua bahan kecuali cuka, garam, gula dan daun bawang. Masak hingga air mendidih.
- Masukkan ikan, tambahkan cuka, gula dan garam.
- Setelah mendidih dan bumbu meresap, koreksi rasa. Tambahkan daun bawang, masak sebentar. Sajikan Hangat🌷.
Membuat Ikan Pindang Bandeng Serani Penggugah Selera. Pindang Bandeng Yang Lembut Dan Enak Ala Enny Tangerang. Ikan bandeng juga disarankan untuk dikonsumsi oleh ibu hamil karena mengandung protein tinggi Cara mengolah bandeng pun cukup mudah, kamu bisa mencoba memasaknya sendiri di rumah. Pindang Serani adalah salah satu kuliner khas Jepara yang lezat dan gizi tinggi. Rasa pedas, asam, dan gurih bercampur manjadi satu kelezatan.