Pindang bandeng. Hampir semua orang doyan sekali makan ikan yang satu ini, Ikan Bandeng. Setelah dibuang durinya, lembutnya daging Ikan Bandeng bisa membuat siapapun mabuk. Olah bandeng jadi lebih segar dengan bumbu pindang.
Selain enak, Pindang Bandeng juga bermanfaat untuk menghangatkan badan.
Thanks untuk Ci Ling-Ling dan Fifi atas resep Note: Pindang bandeng akan terasa lebih lezat jika disantap keesokan harinya atau dipanaskan.
Resep Pindang Bandeng Pedas, Rayakan Setiap Harimu Dengan yang Lezat.
Teman-teman dapat menghidangkan Pindang bandeng hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pindang bandeng!
Bahan Pindang bandeng
- Dibutuhkan 2 ekor of Bandeng ukuran sedang bagi 3.
- Siapkan 1 keris of Pete.
- Diperlukan segenggam of Cabe rawit merah utuh.
- Sediakan 1 buah of Tomat potong 8.
- Siapkan 3 batang of Daun bawang ukuran besar potong seruas jari.
- Dibutuhkan 3 lembar of Daun salam robek sebelah.
- Siapkan 2 batang of Sereh geprek.
- Diperlukan seruas jari of Asam jawa bejek bejek buang bijinya.
- Siapkan of Lengkoas sejempol geprek.
- Gunakan of Kecap manis.
- Siapkan of Garam dan penyedap.
- Sediakan secukupnya of Minyak untuk menumis.
- Sediakan secukupnya of Air menyesuaikan ikan.
- Sediakan of Bumbu halus.
- Diperlukan 2 ruas jari of Kunyut.
- Siapkan 2 ruas jari of Jahe.
- Dibutuhkan 5 of bawang ukuran besar.
- Dibutuhkan 2 of bawang putih.
- Dibutuhkan 10 buah of Cabe rawit merah besar.
- Dibutuhkan 2 butir of Kemiri.
- Diperlukan 1 sdm munjung of Lada.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Nikmatnya Pindang Bandeng Pedas saat dinikmati dengan nasi. Resep Masak Pindang infoikan.com Sudah tahu cara membuat resep masakan pindang tongkol? Siapa sih yang mengenal pindang, salah satu masakan yang masih menjadi favorit setiap orang.
Langkah-langkah memasak Pindang bandeng
- Ikan yang sudah di bersihkan direndam dengan kecap manis agar meresap mempercantik tampilan ikan jangan lupa di ratakan (rendam dalam panci yang akan di gunankan nanti).
- Siap kan bahan yang diiris di geprek lalu pisahkan.
- Siapkan bumbu halus dengan penggorengan lalu tumis hingga matang (cabe rawit merah utuh, pete, sereh, daun salam, lengkoas, daun bawang, tomat, tumis secara bersamaan) sekaligus diberikan garam dan penyedap.
- Setelah bumbu matang masukan air kedalam tumisan lalu masukan tumisan yang sudah ber air dalam panci yang berisikan ikan dan kecap manis tadi lalu tambahkan asam jawa.
- Masak hingga matang kurang lebih 20menit cek rasa lalu sajikan.
- Bila kecapnya kebanyakan tambahkan air lalu cek rasa kembali jangan terlalu banyak di aduk karna ikan akan hancur.
Cara Membuat Pindang Bandeng Kuah Santan. Cuci di bawah air mengalir hingga. Meskipun namanya Pindang Serani akan tetapi masakan ini bukanlah menggunakan ikan pindang siap pakai, seperti pindang tongkol, melainkan menggunakan ikan Bandeng segar. Cara membuat pindang bandeng untuk makan siang. The Hermitage Jakarta Pindang Bandeng dari The Hermitage Jakarta.