Pindang Bandeng. Hampir semua orang doyan sekali makan ikan yang satu ini, Ikan Bandeng. Setelah dibuang durinya, lembutnya daging Ikan Bandeng bisa membuat siapapun mabuk. Olah bandeng jadi lebih segar dengan bumbu pindang.
Selain enak, Pindang Bandeng juga bermanfaat untuk menghangatkan badan.
Thanks untuk Ci Ling-Ling dan Fifi atas resep Note: Pindang bandeng akan terasa lebih lezat jika disantap keesokan harinya atau dipanaskan.
Resep Pindang Bandeng Pedas, Rayakan Setiap Harimu Dengan yang Lezat.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat Pindang Bandeng hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Pindang Bandeng yuk!
Bahan Pindang Bandeng
- Gunakan 1/2 kg of ikan Bandeng.
- Dibutuhkan 800 ml of air.
- Dibutuhkan of Bumbu untuk marinade ikan:.
- Sediakan 2 sdm of air jeruk nipis.
- Diperlukan 1 sdm of kecap manis.
- Dibutuhkan 1 sdt of garam.
- Diperlukan of Bumbu yang disangrai dan uleg kasar/keprek :.
- Diperlukan 5 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung of bawang putih.
- Sediakan 1 ruas of jahe.
- Diperlukan 1 ruas of kunyit.
- Diperlukan 1 ruas of lengkuas.
- Siapkan of Bumbu yang dicemplung :.
- Sediakan 2 batang of sereh.
- Sediakan 2 lembar of daun salam.
- Gunakan 1 buah of tomat.
- Dibutuhkan 5 buah of cabe rawit.
- Diperlukan 2 buah of asam jawa.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Nikmatnya Pindang Bandeng Pedas saat dinikmati dengan nasi. Resep Masak Pindang infoikan.com Sudah tahu cara membuat resep masakan pindang tongkol? Siapa sih yang mengenal pindang, salah satu masakan yang masih menjadi favorit setiap orang.
Langkah-langkah membuat Pindang Bandeng
- Marinade ikan. Campur rata air jeruk nipis, kecap manis & garam. Kemudian masukkan ikan dan aduk2 hingga semua permukaan ikan terbalur bumbu marinade. Diamkan selama kurang lebih 15 - 20 menit agar bumbu meresap..
- √ Sangrai bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, lengkuas hingga matang & harum, kemudian uleg kasar. √ Keprek sereh. √ Potong2 tomat. √ Bersihkan cabe dari tangkainya. √ Buat air asam jawa dari 2 buah asam jawa yang diberi air panas lalu disaring..
- Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan ikan yang sudah dimarinade tadi..
- Selanjutnya masukkan bumbu sangrai, daun salam, sereh, air asam jawa, garam & penyedap rasa. Cek rasa. Masak hingga matang..
- Terakhir masukkan tomat dan cabe. Masak sebentar. Matikan api, lalu sajikan..
Cara Membuat Pindang Bandeng Kuah Santan. Cuci di bawah air mengalir hingga. Meskipun namanya Pindang Serani akan tetapi masakan ini bukanlah menggunakan ikan pindang siap pakai, seperti pindang tongkol, melainkan menggunakan ikan Bandeng segar. Cara membuat pindang bandeng untuk makan siang. The Hermitage Jakarta Pindang Bandeng dari The Hermitage Jakarta.