Pindang Bandeng. Hampir semua orang doyan sekali makan ikan yang satu ini, Ikan Bandeng. Setelah dibuang durinya, lembutnya daging Ikan Bandeng bisa membuat siapapun mabuk. Olah bandeng jadi lebih segar dengan bumbu pindang.
Selain enak, Pindang Bandeng juga bermanfaat untuk menghangatkan badan.
Thanks untuk Ci Ling-Ling dan Fifi atas resep Note: Pindang bandeng akan terasa lebih lezat jika disantap keesokan harinya atau dipanaskan.
Resep Pindang Bandeng Pedas, Rayakan Setiap Harimu Dengan yang Lezat.
Kalian dapat menghidangkan Pindang Bandeng hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Pindang Bandeng yuk!
Bahan-bahan Pindang Bandeng
- Siapkan 1 ekor of bandeng (kira2 650 gr).
- Sediakan 1 of jeruk nipis.
- Gunakan 2 buah of belimbing sayur atau 1 tomat buah (sy pakai tomat buah krn belimbing sayur jarang ada).
- Diperlukan 2 buah of cabe merah dibakar, (biasanya bakar lgs diatas kompor), setelah dibakar di iris serong.
- Gunakan 6-8 buah of Cabe rawit sesuai selera, kalo sy sy beri.
- Diperlukan 400 ml of air.
- Diperlukan 2 lbr of daun salam.
- Siapkan 6 of bawang merah disembam.
- Siapkan 1/2 sdt of ketumbar.
- Dibutuhkan 2 cm of kunyit dibakar dulu sebentar.
- Sediakan 2 of bawang putih.
- Gunakan 1 sdm of kecap (bila suka, kalo ini sy skip).
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Nikmatnya Pindang Bandeng Pedas saat dinikmati dengan nasi. Resep Masak Pindang infoikan.com Sudah tahu cara membuat resep masakan pindang tongkol? Siapa sih yang mengenal pindang, salah satu masakan yang masih menjadi favorit setiap orang.
Langkah-langkah memasak Pindang Bandeng
- Cuci ikan. Lumuri ikan dg jeruk nipis dan garam. Diamkan sebentar, kemudian bilas dg air bersih..
- Haluskan bawang putih ketumbar dan kunyit jadi satu. Masukan semua bahan, kecuali bandeng dan bumbu2 yg dihaluskan dalam panci. Rebus sampai bumbu mulai tercium. Kemudian masukan bandeng. Rebus sampai matang. Bandengnya jgn dibalik2, krn bandeng mudah hancur..
- Dan siap disajikan. Bila ingin agak pedas, cabe rawit dalam masakan tsb bisa digerus dalam wadah terpisah..
Cara Membuat Pindang Bandeng Kuah Santan. Cuci di bawah air mengalir hingga. Meskipun namanya Pindang Serani akan tetapi masakan ini bukanlah menggunakan ikan pindang siap pakai, seperti pindang tongkol, melainkan menggunakan ikan Bandeng segar. Cara membuat pindang bandeng untuk makan siang. The Hermitage Jakarta Pindang Bandeng dari The Hermitage Jakarta.