Cara Memasak Pepes Ikan Patin Daun Jeruk yang Gurih!

Pepes Ikan Patin Daun Jeruk.

Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak Pepes Ikan Patin Daun Jeruk hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Pepes Ikan Patin Daun Jeruk!

Bahan-bahan Pepes Ikan Patin Daun Jeruk

1. Dibutuhkan 1 kg of ikan patin.
2. Dibutuhkan 1 butir of telur.
3. Sediakan 3 batang of daun bawang.
4. Sediakan 10 lembar of daun jeruk (iris kasar).
5. Dibutuhkan 5 of cabe merah keriting, 5 cabe rawit merah.
6. Sediakan 1 ruas of jahe,3 ruas kunyit.
7. Diperlukan 10 buah of kemiri.
8. Siapkan 1,5 sdt of garam,1 sdt gula, 1 sdt kaldu bubuk (sdt = sendok teh).
9. Sediakan 1 buah of jeruk nipis.

Langkah-langkah memasak Pepes Ikan Patin Daun Jeruk

1. Bersihkan ikan patin, lalu potong sesuai selera, cuci bersih ikan, lalu lumuri dengan jeruk nipis.
2. Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk.
3. Setelah bumbu halus campur ikan bersama bumbu aduk rata, tambahkan telur,daun bawang yg sudah dipotong"dan daun jeruk yang sudah dirajang kasar aduk lagi hingga rata, tambahkan gula,dan kaldu bubuk aduk lagi hingga benar" merata.
4. Setelah semua bahan teraduk rata pepes siap dibungkus dan siap dikukus.
5. Setelah selesai dikukus pepes siap dibakar.