Name: Pindang Bandeng Asam Manis
Ingredients: 5 Potong Ikan Bandeng; 1 Buah Jeruk Nipis; Bumbuh Halus :; 5 Buah Cabe Merah; 7 Buah Bawang Merah; 4 Buah Bawang Putih; 3 cm Jahe; Bumbu Tambahan :; 2 Buah Bawang Merah (iris); Sesuai Selera Kecap Manis; 10 Buah Cabe Rawit; 4 Lembar Daun Salam; 2 Batang Sereh (geprek); 4 cm Lengkuas (geprek); secukupnya Gula Merah; Asam Jawa Secukupnya (rendam di dlm air); 1 Buah Tomat (Iris); secukupnya Garam, royko

Pindang Bandeng Asam Manis.

Kalian dapat memasak Pindang Bandeng Asam Manis hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Pindang Bandeng Asam Manis yuk!

Bahan-bahan Pindang Bandeng Asam Manis

Sediakan 5 Potong of Ikan Bandeng.
Sediakan 1 Buah of Jeruk Nipis.
Siapkan of Bumbuh Halus :.
Gunakan 5 Buah of Cabe Merah.
Dibutuhkan 7 Buah of Bawang Merah.
Siapkan 4 Buah of Bawang Putih.
Sediakan 3 cm of Jahe.
Diperlukan of Bumbu Tambahan :.
Gunakan 2 Buah of Bawang Merah (iris).
Dibutuhkan Sesuai Selera of Kecap Manis.
Diperlukan 10 Buah of Cabe Rawit.
Gunakan 4 Lembar of Daun Salam.
Gunakan 2 Batang of Sereh (geprek).
Siapkan 4 cm of Lengkuas (geprek).
Gunakan secukupnya of Gula Merah.
Siapkan of Asam Jawa Secukupnya (rendam di dlm air).
Dibutuhkan 1 Buah of Tomat (Iris).
Diperlukan secukupnya of Garam, royko.

Cara membuat Pindang Bandeng Asam Manis

Peras jeruk nipis kedalam wadah ikan, lalu diamkan selama 15 menit kemudian cuci..
Tumis bawang merah dan bumbu yg sudah dihaluskan, kemudian masukan bumbu tambahan lainnya cabe rawit dll..
Masukkan ikan, tambahkan kecap, aduk sampai rata, lalu masukkan air secukupnya kemudian masukkan air asam jawa..
Masukkan gula merah, garam, royko, koreksi rasa. Tunggu hingga sampai air agak berkurang lalu masukkan potongan tomat. Kemudian aduk. Masakan siap dihidangkan. Selamat mencoba semoga bermanfaat 💕.