Pindang bandeng (bandeng pucung). Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus. Kalau punya stok bandeng atau berencana memasak bandeng, biasanya diolah jadi apa? Kebanyakan pasti hanya menggorengnya dan dilengkapi dengan cocolan sambal.
Pindang Bandeng adalah salah satu hidangan wajib yang ada pada saat Imlek.
Selain enak, Pindang Bandeng juga bermanfaat untuk menghangatkan badan.
Resep dengan petunjuk video: Pindang Bandeng adalah salah satu hidangan wajib yang ada pada saat Imlek.
Teman-teman dapat memasak Pindang bandeng (bandeng pucung) hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Pindang bandeng (bandeng pucung)!
Bahan Pindang bandeng (bandeng pucung)
- Gunakan of Bahan :.
- Diperlukan 2 ekor of bandeng uk sedang,goreng setengah matang.
- Diperlukan 800 ml of air.
- Gunakan of I buah santan kara.
- Gunakan of Bumbu :.
- Siapkan 7 buah of bawang merah.
- Siapkan 3 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 2 buah of kemiri.
- Dibutuhkan 5 buah of cabai merah.
- Sediakan 1 ruas of kunyit.
- Siapkan 3 buah of kluwek,ambil isinya.
- Diperlukan of Bumbu cemplung:.
- Diperlukan 7 buah of rawit merah.
- Siapkan 2 buah of daun salam.
- Gunakan 2 buah of daun jeruk.
- Gunakan 1 ruas of lengkuas.
- Gunakan 2 ruas of jahe.
- Dibutuhkan 1 buah of serai.
- Gunakan 1 buah of tomat potong kotak kotak.
- Siapkan 2 buah of daun bawang iris serong.
- Dibutuhkan of Garam.
- Sediakan of Gula.
- Sediakan of Penyedap.
- Siapkan of Bawang goreng secukupny.
Selain enak, Pindang Bandeng juga bermanfaat untuk menghangatkan badan. Ikan bandeng dengan nama ilmiah chanos chanos ialah golongan ikan payau. Bisa hidup mulai pinggir pantai hingga ke tengah lautan, tetapi bakal balik tepi pantai untuk kebutuhan bertelur. Ikan bandeng sangat segan perairan tidak terlalu dalam yang ditumbuhi tanaman bakau di sekelilingnya.
Langkah-langkah membuat Pindang bandeng (bandeng pucung)
- Bersih sisik ikan bandeng,cuci bersih,potong jadi 3 bagian. Setelah itu goreng setengah matang, angkat,sisihkan.
- Siapkan bumbu halus,uleg halus,lalu tumis hingga harum,tambahkan salam,jahe,daun jeruk lengkuas,tumis kmbl hingga harum.
- Tambahkan air,masukan ikan bandeng goreng ny, tambahkan garam,gula,penyedap. Masak hingga meresap bumbu kedalam bandeng,kuah agak menyusut..
- Masukan santan kara,,,tambahkan potongan daun bawang, dan tomat,masak sebentar koreksi rasa. Beri taburan bawang goreng.
Salah satu olahan ikan bandeng yang cukup terkenal adalah bandeng presto. Olahan bandeng presto memiliki rasa yang sangat gurih, lezat dan tentunya sangat Bagi kamu penggemar bandeng presto dan ingin membuatnya sendiri di rumah, caranya gampang banget kok, kamu bisa mengolah dengan. Resep Pindang Bandeng Kemangi yang super lezat ini salah satu menu Imlek yang selalu dinanti. Dijamin, makan siang jadi lebih berkesan dengan Resep Pindang Bandeng Kemangi yang lezat ini. Baca Juga: Resep Menu Imlek, Resep Tim Bandeng Bawang Putih Enak Ini Aromanya Langsung.