Pepes Tuna Pindang Suwir.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak Pepes Tuna Pindang Suwir hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Pepes Tuna Pindang Suwir!
Bahan Pepes Tuna Pindang Suwir
- Dibutuhkan 1 Kg of Ikan Tuna pindang (lihat resep).
- Dibutuhkan 3 sdm of bumbu putih #1 (lihat resep).
- Gunakan 1 sdt of Garam.
- Siapkan 1/2 sdt of gula.
- Siapkan 1/2 sdt of Penyedap Jamur.
- Dibutuhkan 1 butir of Telur ayam.
- Siapkan 5 lembar of Daun salam.
- Sediakan of Bumbu dihaluskan:.
- Siapkan 10 butir of Kemiri.
- Sediakan 1 ruas of kunyit.
- Sediakan 10 buah of Cabe keriting.
- Gunakan of Bumbu diiris:.
- Siapkan 5 buah of Cabe hijau.
- Diperlukan 5 buah of Cabe keriting.
- Diperlukan 3 buah of Tomat.
- Sediakan of Catatan, Bumbu dasar putih #1 dapat diganti dengan:.
- Dibutuhkan 10 butir of Bawang merah.
- Sediakan 5 butir of Bawang putih.
- Diperlukan of Bahan pembungkus:.
- Sediakan secukupnya of Daun pisang.
Cara membuat Pepes Tuna Pindang Suwir
- Ambil pindang tuna bagian dagingnya saja, lalu suwir-suwir, sisihkan;.
- Siapkan bumbu-bumbu, iris-iris cabe keriting, cabe hijau, dan tomat;.
- Haluskan kemiri, kunyit, dan cabe keriting bersama bumbu dasar putih #1 atau bawang merah dan bawang putih, lalu tambahkan garam, gula, dan penyedap, cek rasa;.
- Tambahkan irisan cabe dan tomat serta ikan suwir, dan telur ayam, aduk hingga merata;.
- Tata di atas daun pisang lalu beri potongan daun salam, bungkus, kemudian tata dalam kukusan;.
- Kukus pepes hingga matang;.
- Pepes Tuna Pindang Suwir siap dihidangkan, atau dapat juga dibakar/panggang sebentar sebelum dihidangkan..