Name: Bandeng Bakar Parape
Ingredients: 1 ekor ikan bandeng; Bumbu marinase; 1/2 buah jeruk nipis; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt garam halus; Bumbu Halus; 1 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 5 biji cabe merah besar; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt kaldu bubuk; Sejumput garam halus; 1/2 butir gula Jawa ukuran kecil; 3 sdm air asam jawa; 100 ml air

Bandeng Bakar Parape.

Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan Bandeng Bakar Parape hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bandeng Bakar Parape yuk!

Bahan Bandeng Bakar Parape

Siapkan 1 ekor of ikan bandeng.
Dibutuhkan of Bumbu marinase.
Sediakan 1/2 buah of jeruk nipis.
Siapkan 1/2 sdt of lada bubuk.
Sediakan 1/2 sdt of garam halus.
Dibutuhkan of Bumbu Halus.
Sediakan 1 siung of bawang putih.
Diperlukan 3 siung of bawang merah.
Dibutuhkan 5 biji of cabe merah besar.
Sediakan 1/2 sdt of lada bubuk.
Dibutuhkan 1/2 sdt of kaldu bubuk.
Diperlukan Sejumput of garam halus.
Siapkan 1/2 butir of gula Jawa ukuran kecil.
Siapkan 3 sdm of air asam jawa.
Sediakan 100 ml of air.

Langkah-langkah memasak Bandeng Bakar Parape

Cuci bersih ikan bandeng, marinase dengan bumbu marinase, diamkan 10 menit. Bakar pada teflon yang telah diolesi margarin. Sisihkan..
Haluskan bumbu halus..
Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan air, gula Jawa, air asam Jawa, garam, kaldu bubuk, tes rasa. Biarkan agak menyusut, matikan api, siramkan pada ikan bakar tadi. Sajikan..