Ikan bandeng tapa ombang (bakar bumbu pedas) ala bugis makasar. BUMBU IKAN BAKAR - Salah satu cara mengolah ikan yang sangat digemari masyarakat Ikan bakar pedas gurih siap disajikan dengan sambal kecap. Bakar ikan sambil dibolak-balik, sesekali olesi bumbu dan margarin, bakar terus sampai matang. Lihat juga resep Ikan bandeng bakar ombang-ombang bumbu ekstra pedas enak lainnya.
Salah satu hidangan yang saya rindukan kalau sedang berkunjung ke rumah papa di Makassar.
Yuk, kita coba membuat ikan bandeng bakar sendiri di rumah.
Bumbu ikan bakar - setiap ibu rumah tangga pastinya ingin menyiapkan menu masakan yang enak dan menarik bagi keluarga tercinta.
Kamu dapat memasak Ikan bandeng tapa ombang (bakar bumbu pedas) ala bugis makasar hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ikan bandeng tapa ombang (bakar bumbu pedas) ala bugis makasar!
Bahan Ikan bandeng tapa ombang (bakar bumbu pedas) ala bugis makasar
- Siapkan 1 ekor of ikan bandeng uk sedang.
- Dibutuhkan of Bumbu:.
- Sediakan of Garam/masako ayam 1/2 bks kecil.
- Dibutuhkan 1 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 1 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 2 buah of kemiri.
- Diperlukan 1 biji of cabe merah besar.
- Sediakan 2 biji of cabe rawit (ssuai selera).
- Sediakan 1/2 biji of buah tomat.
- Siapkan 1 sdt of kecap manis.
- Diperlukan 1 sdm of minyak kelapa.
- Dibutuhkan secukupnya of Merica bubuk,.
Tak jarang pula kita pasti ingin menyediakan menu makanan restoran di rumah agar lebih menghemat keuangan dan lebih terjamin. Tentunya Anda tidak asing dengan ikan kembung bakar yang selalu ada di etalase Rumah Makan Padang. Lumuri sate kambing dengan kecap yang telah ditambahkan sedikit bumbu kacang. Resep Gulai Kambing Tanpa Santan untuk Hidangan Idul Adha.
Langkah-langkah membuat Ikan bandeng tapa ombang (bakar bumbu pedas) ala bugis makasar
- Belah ikan tanpa disisik, buang bagian perut dan bersihkan hingga benar2 bersih.
- Haluskan semua bumbu, jgn sampai trlalu halus, biarkan tekstur agak kasar, kemudian tambah 1 sdm minyak kelapa..
- Baluri seluruh permukaan ikan bandeng dgn bumbu yang telah dibuat.
- Bakar ikan hingga matang sempurna. (sangat dianjurkan agar dibakar diatas bara api agar rasa dan aroma yang khas benar2 kluar).
- Setelah matang, angkat dan sajikan..
Resep Oseng Ikan Pindang, Sajian Ikan Murah Meriah. Tips Belanja Selama Pandemi ala Chef Devina Hermawan. Resep ikan bakar di Manado itu punya sebutan yang unik. Mereka menyebutnya "ikan sekali mati" disebabkan rasa segar dan gurih yang mewakili kelezatan jenis masakan ikan apa pun. Ditambah lagi sambal yang mereka sebut dengan nama "dabu-dabu".