Pesmol Bandeng. Apakah anda penggemar masakan ikan bandeng…? Jika iya, berarti resep yang akan kami bagikan ini cocok sekali untuk anda coba dirumah yaitu resep ikan bandeng pesmol. Assalamu alaikum , kali ini Umi buat resep pesmol bandeng yaa masakan harian yang praktis dan mudah banget di bikin di rumah.
Cara Membuat Pesmol Ikan Bandeng Khas Betawi.
Pesmol ikan bandeng yang asam, pedas dan harum ini sangat sedap dan super mudah dibuat.
Hal pertama untuk membuat ikan bandeng bumbu pesmol adalah dengan membersihkan sisik pada tubuh ikan.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan Pesmol Bandeng hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Pesmol Bandeng!
Bahan Pesmol Bandeng
- Gunakan 1 kg of ikan bandeng.
- Sediakan of Bumbu halus.
- Siapkan 10 buah of cabe merah keriting (me: 5 rawit merah).
- Gunakan 10 buah of bawang merah bawang putih.
- Siapkan 3 butir of kemiri.
- Gunakan 1 buah of kunyit.
- Dibutuhkan 1 ruas of jahe.
- Sediakan of Bumbu cemplung.
- Gunakan 3 lembar of daun salam.
- Dibutuhkan 3 lembar of daun jeruk.
- Gunakan 1 batang of sereh.
- Diperlukan 1 ruas of lengkuas.
- Sediakan 20 buah of rawit hijau.
- Dibutuhkan Secukupnya of garam, gula, penyedap.
- Diperlukan of Bumbu rendam ikan goreng.
- Gunakan of Garam.
- Sediakan peras of Jeruk nipis.
Nah, untuk membersihkan bagian ini anda bisa melakukannya dengan menggunakan. Resep Pesmol Ikan Mas Pedas Sederhana Khas Sunda Spesial Asli Enak. Memang makanan pesmol yang paling favorit dan paling banyak diminati dan disukai di Bandung. Pertama-tama, pastikan untuk melumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam agar bau amisnya hilang.
Cara membuat Pesmol Bandeng
- Bersihkan sisik ikan, potong2, buang insangnya kemudian rendam selama 10 menit. Kemudian cuci bersih lagi.
- Goreng ikan bandeng sampai kering.
- Siapkan bumbu halus kemudian tumis beri air secukupnya lalu masukkan bumbu cemplung tumis sampai matang air agak mengering.
- Setelah matang bumbu tambahkan lagi secukupnya air masak sampai mendidih tes rasa masukkan ikan. Apabila sudah tercampur rata matikan api dan siap untuk disajikan.
Sebelum dicampur dengan bumbu pesmol, ikan nila harus digoreng terlebih dahulu. Resep pesmol ikan bandeng bahkan menjadi hidangan istimewa bagi kalangan masyarakat Bahan bumbu halus masakan pesmol ikan bandeng. Ikan Pesmol merupakan salah satu kuliner yang sangat terkenal di daerah Sunda. Lihat juga resep Pesmol ikan mas enak lainnya. Pesmol adalah Masakan Indonesia, yang terbuat dari ikan, pesmol ikan sering dijumpai di daerah Sunda Jawa Barat, pesmol banyak disukai masyarakat indonesia karena rasanya yang Gurih, Asam, manis, dan pedas. dan juga harganya yang terjangkau.