*pesmol bandeng*. Apakah anda penggemar masakan ikan bandeng…? Jika iya, berarti resep yang akan kami bagikan ini cocok sekali untuk anda coba dirumah yaitu resep ikan bandeng pesmol. ** English description is at the bottom section ** Channel Masak Indonesia,Channel Makanan Indonesia,Masakan tradisional,Masakan sehari-hari. Resep Pesmol Bandeng - Pesmol ikan bandeng merupakan hidangan khas masyarakat betawi.
Pesmol ikan bandeng yang asam, pedas dan harum ini sangat sedap dan super mudah dibuat.
Resep Pesmol Ikan Mas Pedas Sederhana Khas Sunda Spesial Asli Enak.
Memang makanan pesmol yang paling favorit dan paling banyak diminati dan disukai di Bandung.
Kalian dapat menyiapkan *pesmol bandeng* hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep *pesmol bandeng*!
Bahan-bahan *pesmol bandeng*
- Siapkan 1 ekor of ikan bandeng.
- Gunakan 2 buah of timun, kecil.
- Gunakan 2 buah of wortel, kecil.
- Gunakan 1 papan of pete.
- Dibutuhkan of Bumbu halus :.
- Sediakan 4 siung of bawang putih.
- Diperlukan 5 siung of bawang merah.
- Gunakan 1 of cabe merah keriting, tambahan sy.
- Dibutuhkan 5 cm of kunyit.
- Dibutuhkan 3 cm of jahe.
- Diperlukan 1 sdt of ketumbar.
- Diperlukan 1 bgks of kecil lada butiran rp500,.
- Siapkan Secukupnya of garam.
- Diperlukan Secukupnya of gula pasir.
- Gunakan of Bumbu cemplung :.
- Siapkan 2 lbr of daun salam.
- Siapkan 2 lbr of daun jeruk.
- Diperlukan 1 btg of sereh.
- Siapkan 1 sdm of air jeruk lemon/nipis.
- Gunakan Secukupnya of cabe rawit merah & ijo, untuk utuhan.
Hal pertama untuk membuat ikan bandeng bumbu pesmol adalah dengan membersihkan sisik pada tubuh ikan. Nah, untuk membersihkan bagian ini anda bisa melakukannya dengan menggunakan. Resep pesmol ikan bandeng bahkan menjadi hidangan istimewa bagi kalangan masyarakat Bahan bumbu halus masakan pesmol ikan bandeng. Ikan Pesmol merupakan salah satu kuliner yang sangat terkenal di daerah Sunda.
Langkah-langkah memasak *pesmol bandeng*
- Siapkan bahan. Cuci bersih ikan, lumuri dg garam (sy, lumuri dg bumbu racik tempe 😊), biarkan sebentar lalu goreng hingga kering..
- Potong2 wortel dan timun, remas2 dg garam lalu cuci. haluskan bumbu dan kupas pete lalu goreng sebentar saja..
- Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk dan sereh. Tumis hingga harum lalu masukkan wortel, tambahkan air secukupnya saja, aduk rata. Biarkan mendidih kemudian masukkan gula dan air jeruk, aduk rata..
- Masak hingga air berkurang lalu masukkan timun, cabe rawit dan pete. Aduk rata dan masak hingga mendidih, cek rasa kemudian masukkan ikan yg sudah digoreng, aduk rata..
- Angkat. Sajikan, penyajian bisa dg ikan dicampur dg bumbu pesmol atau dg ikan yg disiram bumbu pesmol..
Mungkin mendengar kuliner "ikan pesmol" sangat asing bagi sebagian besar dari kita. Ikan bandeng berbumbu acar yang gurih pedas ini merupakan hidangan khas Betawi. Paduan rasa gurih daging ikan bandeng beradu dengan gurih asam pedas bumbunya. Lihat juga resep Pesmol ikan mas enak lainnya. Pesmol adalah Masakan Indonesia, yang terbuat dari ikan, pesmol ikan sering dijumpai di daerah Sunda Jawa Barat, pesmol banyak disukai masyarakat indonesia karena rasanya yang Gurih, Asam, manis, dan pedas. dan juga harganya yang terjangkau.