Pesmol ikan bandeng. Lihat juga resep Pesmol Bandeng Khas Betawi enak lainnya. Resep Ikan Bandeng Kuah Kuning Paling Enak Dan Praktis. Ikan Bandeng Pesmol Bumbu Kuning Enak Bikin Ketagihan.
Bisa hidup mulai pinggir pantai hingga ke tengah lautan, tetapi bakal balik tepi pantai untuk kebutuhan bertelur.
Bunda bisa menggunakan jensi ikan lainnya, seperti : ikan bandeng, ikan mas, ikan mujair, ikan tongkol, ikan nila, dan ikan bawal.
Yuk bunda kita membuat masakan pesmol dengan bahan bahan.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan Pesmol ikan bandeng hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Pesmol ikan bandeng yuk!
Bahan-bahan Pesmol ikan bandeng
- Diperlukan 2 of ikan bandeng.
- Dibutuhkan 1 of Jeruk nipis.
- Sediakan 2 batang of sereh.
- Sediakan 2 lembar of daun salam.
- Gunakan 3 lembar of daun jeruk.
- Gunakan 1 ruas of lengkuas.
- Siapkan 10 buah of cabe rawit.
- Sediakan 2 buah of wortel potong sesuai selera(direbus tersendiri).
- Siapkan Secukupnya of garem, merica bubuk, kaldu bubuk, gula.
- Siapkan of BUMBU YANG DIHALUSKAN:.
- Gunakan 8 siung of bawang putih.
- Siapkan 5 siung of bawang merah.
- Diperlukan 4 butir of kemiri.
- Diperlukan 1 ruas of jahe.
- Gunakan 1 ruas of kunyit.
- Siapkan 4 buah of cabe merah besar/ keriting.
Resep dengan petunjuk video: Pesmol Ikan adalah ikan yang di goreng lalu di masak bersama acar kuning. Gurihnya ikan serta segarnya cuka, cocok disantap bersama nasi panas. Pesmol adalah Masakan Indonesia, yang terbuat dari ikan, pesmol ikan sering dijumpai di daerah Sunda Jawa Barat, pesmol banyak disukai masyarakat indonesia karena rasanya yang Gurih, Asam, manis, dan pedas. dan juga harganya yang terjangkau. Kenapa ikan bandeng?. karena di Betawi, bandeng adalah ikan yang paling bergengsi.
Langkah-langkah memasak Pesmol ikan bandeng
- Potong2 ikan dan bersihkan lalu kasih perasan jeruk nipis diamkan 15 menit dan cuci bersih kembali ikan nya...
- Panaskan minyak, goreng ikan hingga matang dan kecoklatan...
- Tumis bumbu halus, masukan serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas tumis hingga matang dan harum, beri sedikit garam, gula, kaldu bubuk, merica bubuk...
- Lalu masukan cabe rawit, wortel dan ikan nya aduk rata sampai bumbu meresap ke ikan nya.
- Jika sudah cek rasa dan ok angkat dan sajikan....
Namun Pesmol tak hanya sebutan untuk masakan pesmol bandeng betawi, tetapi di daerah Sunda juga ada. Resep Pesmol Ikan Mas Lengkap Dengan Cara Membuatnya. Sekilas hidangan ini terlihat mirip ikan bandeng bumbu kuning. Mungkin karena di dalamnya sama-sama menggunakan kunyit yang. Resep Pesmol Ikan Mas Pedas Sederhana Khas Sunda Spesial Asli Enak.