Resep: Pesmol Bandeng Pete Wortel yang Gurih!

Pesmol Bandeng Pete Wortel.

Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan Pesmol Bandeng Pete Wortel hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Pesmol Bandeng Pete Wortel!

Bahan-bahan Pesmol Bandeng Pete Wortel

1. Diperlukan 1/2 kg of ikan bandeng (potong2 sesuai keinginan).
2. Siapkan 1 bh of jeruk nipis.
3. Gunakan 1/4 bh of wortel (potong seperti korek api).
4. Gunakan 1 papan of pete.
5. Siapkan 10 bh of cabe rawit merah (sesuai selera).
6. Gunakan 3 lbr of dn jeruk.
7. Gunakan 3 lbr of dn salam.
8. Dibutuhkan 1 btg of dn bawang.
9. Siapkan 1 sdt of kecap manis.
10. Dibutuhkan Secukupnya of garam,gula & kaldu penyedap.
11. Siapkan Secukupnya of air.
12. Dibutuhkan of ~ Bumbu halus ~.
13. Dibutuhkan 6 of bawang merah.
14. Gunakan 4 of bawang putih.
15. Sediakan 2 batang of sereh.
16. Diperlukan 2 ruas of lengkuas.
17. Siapkan 2 ruas of jahe.
18. Dibutuhkan 4 butir of kemiri.
19. Gunakan 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
20. Dibutuhkan 1 sdt of kunyit bubuk.
21. Dibutuhkan 1/2 sdt of lada bubuk.

Langkah-langkah memasak Pesmol Bandeng Pete Wortel

1. Rendam -/+ 15 menit ikan bandeng dg jeruk nipis agar amisnya hilang. Cuci bersih lalu goreng ikan bandeng. Sisihkan..
2. Tumis bumbu halus,dn jeruk & dn salam hingga harum..
3. Masukan wortel dan pete,aduk sebentar lalu tambahkan air. Masak hingga wortel matang dan bumbu mengental/surut airnya.
4. Masukan ikan bandeng,cabe rawit,dn bawang,kecap,garam,gula dan penyedap. Tambahkan sedikit air jika ingin ada kuahnya sedikit. Aduk hingga rata dan koreksi rasa. Masak hingga bumbu sdh meresap ke dlm ikan. Selamat Mencoba dan Happy Cooking ☺.