Cara Membuat Pesmol ikan bandeng yang Gurih!

Pesmol ikan bandeng. Lihat juga resep Pesmol Bandeng Khas Betawi enak lainnya. Resep Ikan Bandeng Kuah Kuning Paling Enak Dan Praktis. Ikan Bandeng Pesmol Bumbu Kuning Enak Bikin Ketagihan.

Bisa hidup mulai pinggir pantai hingga ke tengah lautan, tetapi bakal balik tepi pantai untuk kebutuhan bertelur. Bunda bisa menggunakan jensi ikan lainnya, seperti : ikan bandeng, ikan mas, ikan mujair, ikan tongkol, ikan nila, dan ikan bawal. Yuk bunda kita membuat masakan pesmol dengan bahan bahan. Kamu dapat menghidangkan Pesmol ikan bandeng hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Pesmol ikan bandeng!

Bahan-bahan Pesmol ikan bandeng

1. Diperlukan 3 ekor of bandeng segar ukuran kecil.
2. Dibutuhkan 1 buah of jeruk nipis.
3. Sediakan 1 sdt of lada bubuk.
4. Siapkan 1 sdt of garam.
5. Diperlukan 1 sdt of kunyit bubuk.
6. Diperlukan 3 cm of lengkuas (geprek).
7. Gunakan 1 batang of serai (simpulkan,geprek).
8. Diperlukan 1 lembar of daun salam.
9. Diperlukan 1 lembar of daun jeruk.
10. Dibutuhkan 10-15 of cabe rawit hijau/merah (sesuai selera, biarkan utuh ya).
11. Gunakan of Bumbu halus :.
12. Siapkan 3 butir of kemiri goreng/sangrai.
13. Diperlukan 3 cm of kunyit goreng/ bakar.
14. Diperlukan 7 siung of bawang merah.
15. Dibutuhkan 4 siung of bawang putih.
16. Siapkan 5 biji of cabe keriting merah.
17. Gunakan of Bahan Lain :.
18. Gunakan secukupnya of garam,lada bubuk, gula dan kaldu bubuk.

Resep dengan petunjuk video: Pesmol Ikan adalah ikan yang di goreng lalu di masak bersama acar kuning. Gurihnya ikan serta segarnya cuka, cocok disantap bersama nasi panas. Pesmol adalah Masakan Indonesia, yang terbuat dari ikan, pesmol ikan sering dijumpai di daerah Sunda Jawa Barat, pesmol banyak disukai masyarakat indonesia karena rasanya yang Gurih, Asam, manis, dan pedas. dan juga harganya yang terjangkau. Kenapa ikan bandeng?. karena di Betawi, bandeng adalah ikan yang paling bergengsi.

Cara memasak Pesmol ikan bandeng

1. 3 ekor bandeng ukuran kecil saya potong tiap ekor jadi 2,sesuai selera aja ya,tergantung bandeng yg di gunakan, cuci bersih bandeng, kucuri dgn perasan jeruk nipis,diamkan 5 menit, setelah itu bilas lagi dgn air bersih, baluri bandeng dgn lada, garam, bubuk kunyit diamkan kira2 10 menit.
2. Goreng bandeng sampai matang merata.
3. Haluskan semua bahan bumbu halus, panaskan sedikit minyak tumis bumbu halus, masukan daun salam, daun jeruk,serai,lengkuas tumis sampai wangi.
4. Tambahkan sedikit air, masukan garam,lada bubuk,gula dan kaldu bubuk aduk2 merata koreksi rasa, lalu masukan cabe rawit.
5. Masukan ikan bandeng yg sudah di goreng, aduk2 perlahan, masak sampai bumbu meresap.
6. Angkat dan sajikan bandeng.

Namun Pesmol tak hanya sebutan untuk masakan pesmol bandeng betawi, tetapi di daerah Sunda juga ada. Resep Pesmol Ikan Mas Lengkap Dengan Cara Membuatnya. Sekilas hidangan ini terlihat mirip ikan bandeng bumbu kuning. Mungkin karena di dalamnya sama-sama menggunakan kunyit yang. Resep Pesmol Ikan Mas Pedas Sederhana Khas Sunda Spesial Asli Enak.