Pesmol ikan bandeng. Lihat juga resep Pesmol Bandeng Khas Betawi enak lainnya. Resep Ikan Bandeng Kuah Kuning Paling Enak Dan Praktis. Ikan Bandeng Pesmol Bumbu Kuning Enak Bikin Ketagihan.
Bisa hidup mulai pinggir pantai hingga ke tengah lautan, tetapi bakal balik tepi pantai untuk kebutuhan bertelur.
Bunda bisa menggunakan jensi ikan lainnya, seperti : ikan bandeng, ikan mas, ikan mujair, ikan tongkol, ikan nila, dan ikan bawal.
Yuk bunda kita membuat masakan pesmol dengan bahan bahan.
Kamu dapat menyiapkan Pesmol ikan bandeng hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pesmol ikan bandeng!
Bahan-bahan Pesmol ikan bandeng
- Gunakan 1 of ikan bandeng.
- Diperlukan 1 of jeruk nipis.
- Diperlukan 1 batang of sereh.
- Siapkan 2 lembar of daun salam.
- Gunakan 3 lembar of daun jeruk, buang tulangnya.
- Sediakan 2 ruas of lengkuas.
- Gunakan 15 buah of cabe rawit orange.
- Siapkan secukupnya of Garam, gula dan kaldu bubuk.
- Gunakan of Bumbu yg di haluskan:.
- Diperlukan 8 siung of bawang merah.
- Siapkan 4 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 4 butir of kemiri, sanggrai.
- Siapkan 1 ruas of jahe.
- Siapkan 1 sdt of ketumbar.
- Diperlukan 1 ruas of kunyit.
- Sediakan 4 buah of cabe merah keriting.
- Diperlukan 1/2 sdt of lada.
Resep dengan petunjuk video: Pesmol Ikan adalah ikan yang di goreng lalu di masak bersama acar kuning. Gurihnya ikan serta segarnya cuka, cocok disantap bersama nasi panas. Pesmol adalah Masakan Indonesia, yang terbuat dari ikan, pesmol ikan sering dijumpai di daerah Sunda Jawa Barat, pesmol banyak disukai masyarakat indonesia karena rasanya yang Gurih, Asam, manis, dan pedas. dan juga harganya yang terjangkau. Kenapa ikan bandeng?. karena di Betawi, bandeng adalah ikan yang paling bergengsi.
Langkah-langkah membuat Pesmol ikan bandeng
- Potong2 ikan, lalu cuci bersih. Lumuri dg jeruk nipis, diamkan 15 menit. Cuci bersih kembali..
- Goreng ikan, hingga matang. Sisihkan..
- Tumis bumbu halus hingga matang, masukan daun salam daun jeruk sereh dan lengkuas, tumis hingga harum..
- Beri sedikit air beri garam gula dan kaldu bubuk. Masukan cabe rawit..
- Jika sudah ok, masukan ikan. Aduk rata. Angkat, sajikan..
Namun Pesmol tak hanya sebutan untuk masakan pesmol bandeng betawi, tetapi di daerah Sunda juga ada. Resep Pesmol Ikan Mas Lengkap Dengan Cara Membuatnya. Sekilas hidangan ini terlihat mirip ikan bandeng bumbu kuning. Mungkin karena di dalamnya sama-sama menggunakan kunyit yang. Resep Pesmol Ikan Mas Pedas Sederhana Khas Sunda Spesial Asli Enak.