Cara Memasak Bandeng pesmol yang Renyah!

Bandeng pesmol. Jika iya, berarti resep yang akan kami bagikan ini cocok sekali untuk anda coba dirumah yaitu resep ikan bandeng pesmol. Hmmm, jadi bikin penasaran nih dengan rasa ikan bandeng pesmol ini. Mengisi liburan bersama sahabat maupun keluarga bisa dengan mancing di kolam pemancingan yang banyak terdapat di Kalanganyar, Sidoarjo dekat dengan Bandara.

Dengan racikan masakan yang sedap dengan kuah bumbu yang lezat dan di padupadankan dengan. Cara Membuat Pesmol Ikan Bandeng Khas Betawi. Resep Pesmol Ikan Mas Pedas Sederhana Khas Sunda Spesial Asli Enak. Teman-teman dapat memasak Bandeng pesmol hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bandeng pesmol yuk!

Bahan Bandeng pesmol

1. Sediakan 1 ekor of ikan bandeng hitam segar.
2. Gunakan 1 buah of jeruk nipis.
3. Sediakan 1 btng of sere geprek.
4. Siapkan 3 lmbr of daun jeruk buang tulang daunya.
5. Gunakan 1 lmbr of daun salam.
6. Diperlukan 1 sdt of gula pasir/ sesui selera.
7. Gunakan 1/2 sdt of cuka/ secukupnya.
8. Gunakan 15 buah of cabe rawit hijau utuh.
9. Dibutuhkan secukupnya of Garam.
10. Siapkan secukupnya of Minyak goreng.
11. Diperlukan of #Bumbu yg dihaluskan:.
12. Siapkan 3 siung of bawang putih.
13. Gunakan 6 buah of bawang merah.
14. Diperlukan Seruas of jahe.
15. Siapkan Sejempol of kunyi.
16. Gunakan 1/2 buah of tomat merah kupas.
17. Diperlukan 4 butir of kemiri sangrai atau goreng.

Memang makanan pesmol yang paling favorit dan paling banyak diminati dan disukai di Bandung. Pesmol ikan bandeng yang asam, pedas dan harum ini sangat sedap dan super mudah dibuat. Ikan bandeng berbumbu acar yang gurih pedas ini merupakan hidangan khas Betawi. Paduan rasa gurih daging ikan bandeng beradu dengan gurih asam pedas bumbunya.

Langkah-langkah membuat Bandeng pesmol

1. Bersih kan ikan,lalu potong2 beri air jeruk nipis, diamkan, lalu cuci lagi, beri garam sedikit aduk rata, lalu goreng di minyak yg panas,karena kalau blm panas kadang lengket, cukup sekali balik supaya tidak hancur.
2. Panaskan minyak bekas nggoreng ikan, kurangi minyak jika kebanyakan.
3. Tumis bumbu halus,sampai harum masukan cabe rawit, sere, salam daun jeruk,tambahkan gula, cuka dan air.
4. Masukan ikan yg sudah di goreng, aduk rata, lalu tutup.
5. Setelah air menyusut dan bumbu meresap, tes rasa, lalu angkat, sajikan.

Ikan Pesmol merupakan salah satu kuliner yang sangat terkenal di daerah Sunda. Mungkin mendengar kuliner "ikan pesmol" sangat asing bagi sebagian besar dari kita. Menu yang disediakan cukup beragam, ada menu ikan pesmol, ikan bakar, tim ikan, sop ikan, tumis kangkung, tumis. Resep pesmol ikan bandeng bahkan menjadi hidangan istimewa bagi kalangan masyarakat Bahan bumbu halus masakan pesmol ikan bandeng. Ikan bandeng berbumbu acar yang gurih pedas ini merupakan hidangan khas Betawi.