Pesmol ikan bandeng. Lihat juga resep Pesmol Bandeng Khas Betawi enak lainnya. Resep Ikan Bandeng Kuah Kuning Paling Enak Dan Praktis. Ikan Bandeng Pesmol Bumbu Kuning Enak Bikin Ketagihan.
Bisa hidup mulai pinggir pantai hingga ke tengah lautan, tetapi bakal balik tepi pantai untuk kebutuhan bertelur.
Bunda bisa menggunakan jensi ikan lainnya, seperti : ikan bandeng, ikan mas, ikan mujair, ikan tongkol, ikan nila, dan ikan bawal.
Yuk bunda kita membuat masakan pesmol dengan bahan bahan.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak Pesmol ikan bandeng hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pesmol ikan bandeng!
Bahan Pesmol ikan bandeng
- Gunakan 500 gr of ikan bandeng.
- Dibutuhkan 350 ml of santan kental.
- Gunakan of Seutas kemangi.
- Diperlukan 1 batang of serai (geprek).
- Sediakan 1 ruas of lengkuas (geprek).
- Diperlukan Sedikit of minyak.
- Dibutuhkan 3 lembar of daun jeruk.
- Sediakan of 🍛 Bumbu halus:.
- Siapkan 8 siung of bawang merah.
- Diperlukan 4 siung of bawang putih.
- Diperlukan 6 of cabe kriting (optional).
- Gunakan 10 of cabe merah besar.
- Dibutuhkan 2 buah of tomat besar.
- Gunakan 2 cm of jahe.
- Dibutuhkan 2 cm of kunyit.
- Diperlukan 1 sdt of garam.
- Diperlukan 1 sdm of gula.
Resep dengan petunjuk video: Pesmol Ikan adalah ikan yang di goreng lalu di masak bersama acar kuning. Gurihnya ikan serta segarnya cuka, cocok disantap bersama nasi panas. Pesmol adalah Masakan Indonesia, yang terbuat dari ikan, pesmol ikan sering dijumpai di daerah Sunda Jawa Barat, pesmol banyak disukai masyarakat indonesia karena rasanya yang Gurih, Asam, manis, dan pedas. dan juga harganya yang terjangkau. Kenapa ikan bandeng?. karena di Betawi, bandeng adalah ikan yang paling bergengsi.
Cara memasak Pesmol ikan bandeng
- Cuci bersih bandeng lumuri sedikit garam / jeruk nipis (jika ada)diamkan sebentar.
- Siapkan wajan masukkan bumbu halus tumis hingga harum lalu tambahkan serai,lengkuas,dan daun jeruk setelah itu masukkan santan kental dan ikan bandeng biarkan hingga santan meresap (10-15mnt) lalu masukkan daun kemangi yg sudah dicuci bersih.tes rasa jika dirasa sudah cukup angkat dan sajikan..
Namun Pesmol tak hanya sebutan untuk masakan pesmol bandeng betawi, tetapi di daerah Sunda juga ada. Resep Pesmol Ikan Mas Lengkap Dengan Cara Membuatnya. Sekilas hidangan ini terlihat mirip ikan bandeng bumbu kuning. Mungkin karena di dalamnya sama-sama menggunakan kunyit yang. Resep Pesmol Ikan Mas Pedas Sederhana Khas Sunda Spesial Asli Enak.