Bandeng Pesmol. Jika iya, berarti resep yang akan kami bagikan ini cocok sekali untuk anda coba dirumah yaitu resep ikan bandeng pesmol. Hmmm, jadi bikin penasaran nih dengan rasa ikan bandeng pesmol ini. Mengisi liburan bersama sahabat maupun keluarga bisa dengan mancing di kolam pemancingan yang banyak terdapat di Kalanganyar, Sidoarjo dekat dengan Bandara.
Dengan racikan masakan yang sedap dengan kuah bumbu yang lezat dan di padupadankan dengan.
Cara Membuat Pesmol Ikan Bandeng Khas Betawi.
Resep Pesmol Ikan Mas Pedas Sederhana Khas Sunda Spesial Asli Enak.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak Bandeng Pesmol hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bandeng Pesmol!
Bahan Bandeng Pesmol
- Siapkan 2 buah of Ikan bandeng potong 3 bagian.
- Sediakan of #Bumbu menggoreng ikan.
- Dibutuhkan Secukupnya of Garam.
- Sediakan Secukupnya of ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 of Jeruk nipis.
- Sediakan of #Bumbu halus tumis.
- Gunakan 5 buah of Bawang Merah.
- Siapkan 4 buah of Bawang putih.
- Sediakan 3 ruas of Kunyit.
- Dibutuhkan 1 of ruat Jahe.
- Diperlukan 1 buah of kemiri.
- Gunakan 3 buah of cabe merah kriting.
- Diperlukan of #pelengkap.
- Gunakan 2 lembar of daun salam.
- Sediakan 2 lembar of daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 batang of sereh.
- Siapkan 1 ruas of Laos.
- Gunakan 5 buah of bawang berah utuh.
- Siapkan 10 buah of cabe rawit.
- Dibutuhkan 1/2 buah of tomat.
- Dibutuhkan 1 buah of santan Kara.
- Diperlukan secukupnya of Air.
- Dibutuhkan of Gula.
- Siapkan of Garam.
- Dibutuhkan of Merica.
- Siapkan of Kaldu bubuk.
Memang makanan pesmol yang paling favorit dan paling banyak diminati dan disukai di Bandung. Pesmol ikan bandeng yang asam, pedas dan harum ini sangat sedap dan super mudah dibuat. Ikan bandeng berbumbu acar yang gurih pedas ini merupakan hidangan khas Betawi. Paduan rasa gurih daging ikan bandeng beradu dengan gurih asam pedas bumbunya.
Langkah-langkah membuat Bandeng Pesmol
- Cuci bersih ikan. Lumuri jeruk nipis. Beri garam dan ketumbar bubuk tambahkan sedikit air.
- Goreng ikan jangan terlalu kering.
- Ulek bumbu halus, lalu tumis. Tambahkan daun salam daun jeruk laos geprek dan sereh geprek. Tambahkan air dan santan.
- Beri garam gula dan merica. Jika mau kaldu bubuk juga tambahkan. Koreksi rasa. Lalu masukan ikan. Tambahkan cabe rawit dan bawang merah utuh dan tomat potong..
- Aduk perlahan. Jika sudah meresap sillakan dipindahkan ke wadah dan siap dihidangkan.
Ikan Pesmol merupakan salah satu kuliner yang sangat terkenal di daerah Sunda. Mungkin mendengar kuliner "ikan pesmol" sangat asing bagi sebagian besar dari kita. Menu yang disediakan cukup beragam, ada menu ikan pesmol, ikan bakar, tim ikan, sop ikan, tumis kangkung, tumis. Resep pesmol ikan bandeng bahkan menjadi hidangan istimewa bagi kalangan masyarakat Bahan bumbu halus masakan pesmol ikan bandeng. Ikan bandeng berbumbu acar yang gurih pedas ini merupakan hidangan khas Betawi.