Pesmol ikan bandeng. Lihat juga resep Pesmol Bandeng Khas Betawi enak lainnya. Resep Ikan Bandeng Kuah Kuning Paling Enak Dan Praktis. Ikan Bandeng Pesmol Bumbu Kuning Enak Bikin Ketagihan.
Bisa hidup mulai pinggir pantai hingga ke tengah lautan, tetapi bakal balik tepi pantai untuk kebutuhan bertelur.
Bunda bisa menggunakan jensi ikan lainnya, seperti : ikan bandeng, ikan mas, ikan mujair, ikan tongkol, ikan nila, dan ikan bawal.
Yuk bunda kita membuat masakan pesmol dengan bahan bahan.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat Pesmol ikan bandeng hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pesmol ikan bandeng yuk!
Bahan Pesmol ikan bandeng
- Diperlukan 2 ekor of ikan bandeng sedang potong.
- Diperlukan of Tomat 2 buah potong kecil.
- Diperlukan of Cabe rawit utuh 10 buah (sesuai selera).
- Sediakan of Daun bawang 2 batang iris sedang.
- Diperlukan 3 lembar of Daun salam.
- Siapkan 3 lembar of Daun jeruk.
- Siapkan of Serai sepotong geprek.
- Dibutuhkan of Lengkoas geprek.
- Sediakan of Garam, gula, penyedap.
- Siapkan of Bumbu halus.
- Diperlukan 8 buah of Bawang merah.
- Siapkan 3 buah of Bawang putih.
- Siapkan of Cabe merah keriting 4 buah (kalo mau pedes bisa ditambah rawit).
- Gunakan 2 buah of Kemiri.
- Dibutuhkan 1 ruas jari of Jahe.
- Sediakan 1 ruas jari of Kunyit.
Resep dengan petunjuk video: Pesmol Ikan adalah ikan yang di goreng lalu di masak bersama acar kuning. Gurihnya ikan serta segarnya cuka, cocok disantap bersama nasi panas. Pesmol adalah Masakan Indonesia, yang terbuat dari ikan, pesmol ikan sering dijumpai di daerah Sunda Jawa Barat, pesmol banyak disukai masyarakat indonesia karena rasanya yang Gurih, Asam, manis, dan pedas. dan juga harganya yang terjangkau. Kenapa ikan bandeng?. karena di Betawi, bandeng adalah ikan yang paling bergengsi.
Cara membuat Pesmol ikan bandeng
- Goreng bandeng sampai kuning kecoklatan..sisihkan..
- Blender bumbu halus...lalu tumis hingga harum...masukkan serai, lengkoas, daun jeruk, cabe utuh dan daun salam. Aduk...lalu masukkan air secukupnya. Masukkan tomat dan daun bawang.Masak sampai airnya sat dan berminyak...jangan lupa tambahkan garam gula dan penyedap. Tes rasa..
- Kalau sudah pas rasanya masukkan ikan bandeng yang sudah digoreng tadi...aduk sebentar..matikkan kompor...pesmol siap untuk dimakan...nyammy😚.
Namun Pesmol tak hanya sebutan untuk masakan pesmol bandeng betawi, tetapi di daerah Sunda juga ada. Resep Pesmol Ikan Mas Lengkap Dengan Cara Membuatnya. Sekilas hidangan ini terlihat mirip ikan bandeng bumbu kuning. Mungkin karena di dalamnya sama-sama menggunakan kunyit yang. Resep Pesmol Ikan Mas Pedas Sederhana Khas Sunda Spesial Asli Enak.