Bandeng Bumbu Pesmol.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak Bandeng Bumbu Pesmol hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bandeng Bumbu Pesmol!
Bahan-bahan Bandeng Bumbu Pesmol
- Siapkan 2 ekor of ikan bandeng.
- Dibutuhkan of Bumbu ikan goreng:.
- Siapkan 4 siung of bawang putih.
- Diperlukan 1 sdm of ketumbar bubuk.
- Gunakan Secukupnya of garam.
- Gunakan of Bumbu halus:.
- Sediakan 10 siung of bawang merah.
- Gunakan 4 siung of bawang putih.
- Sediakan 1 ruas of kunyit.
- Siapkan 5 buah of cabe rawit.
- Gunakan of Bumbu cemplung:.
- Gunakan 1 batang of serai geprek.
- Dibutuhkan 1 ruas of lengkuas.
- Sediakan 2 lembar of daun jeruk.
- Diperlukan 2 lembar of daun salam.
- Gunakan 5 of cabe rawit utuh.
- Gunakan 1 ikat of daun kemangi.
- Diperlukan 1 buah of tomat potong potong.
- Siapkan secukupnya of Garam.
- Diperlukan secukupnya of Gula.
- Dibutuhkan secukupnya of Merica.
- Dibutuhkan secukupnya of Air.
Cara memasak Bandeng Bumbu Pesmol
- Cuci bersih ikan bandeng, lalu bumbui dengan bawang putih dan ketumbar yg telah dihaluskan. Diamkan selama kurang lebih 30 menit. Kemudian goreng hingga golden brown..
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, dan cabe..
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung (kecuali tomat dan kemangi) hingga harum..
- Tambahkan air secukupnya.
- Masukkan ikan bandeng yang telah digoreng.
- Bumbui dengan garam dan gula.
- Masukkan tomat dan kemangi.
- Hidangan siap disajikan.