Bandeng pesmol. Jika iya, berarti resep yang akan kami bagikan ini cocok sekali untuk anda coba dirumah yaitu resep ikan bandeng pesmol. Hmmm, jadi bikin penasaran nih dengan rasa ikan bandeng pesmol ini. Mengisi liburan bersama sahabat maupun keluarga bisa dengan mancing di kolam pemancingan yang banyak terdapat di Kalanganyar, Sidoarjo dekat dengan Bandara.
Dengan racikan masakan yang sedap dengan kuah bumbu yang lezat dan di padupadankan dengan.
Cara Membuat Pesmol Ikan Bandeng Khas Betawi.
Resep Pesmol Ikan Mas Pedas Sederhana Khas Sunda Spesial Asli Enak.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Bandeng pesmol hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bandeng pesmol!
Bahan Bandeng pesmol
- Siapkan 1 kg of ikan bandeng (potong2).
- Dibutuhkan 1 bungkus of bumbu ikan goreng instan.
- Dibutuhkan 10 siung of bawang merah.
- Siapkan 3 siung of bawang putih.
- Gunakan 3 butir of kemiri.
- Siapkan 1 ruas of kunyit.
- Sediakan 1 ruas of jahe.
- Sediakan 1 ruas of lengkuas.
- Dibutuhkan 3 lembar of daun salam.
- Sediakan 3 lembar of daun jeruk.
- Diperlukan 10 buah of cabe rawit utuh.
- Dibutuhkan 1 sdm of cuka masak.
- Gunakan 1 sdm of garam.
- Diperlukan 1 sdm of gula pasir.
- Sediakan 100 ml of air.
- Diperlukan Secukupnya of minyak goreng.
Memang makanan pesmol yang paling favorit dan paling banyak diminati dan disukai di Bandung. Pesmol ikan bandeng yang asam, pedas dan harum ini sangat sedap dan super mudah dibuat. Ikan bandeng berbumbu acar yang gurih pedas ini merupakan hidangan khas Betawi. Paduan rasa gurih daging ikan bandeng beradu dengan gurih asam pedas bumbunya.
Langkah-langkah membuat Bandeng pesmol
- Cuci bersih ikan bandeng beri bumbu diamkan 10-15 menit lalu goreng hingga garing, angkat sisihkan.
- Haluskan bumbu bawang, kemiri & kunyit.
- Panaskan minyak tumis bumbu hingga harum masukkan jahe lengkuas, daun salam & daun jeruk beri garam, gula, cuka tambahkan air.
- Setelah mendidih masukan ikan bandeng yg telah digoreng beri cabe rawit utuh.
- Masak hingga bumbu meresap dan koreksi rasanya jika sudah pas angkat dan hidangkan.
Ikan Pesmol merupakan salah satu kuliner yang sangat terkenal di daerah Sunda. Mungkin mendengar kuliner "ikan pesmol" sangat asing bagi sebagian besar dari kita. Menu yang disediakan cukup beragam, ada menu ikan pesmol, ikan bakar, tim ikan, sop ikan, tumis kangkung, tumis. Resep pesmol ikan bandeng bahkan menjadi hidangan istimewa bagi kalangan masyarakat Bahan bumbu halus masakan pesmol ikan bandeng. Ikan bandeng berbumbu acar yang gurih pedas ini merupakan hidangan khas Betawi.