Pepes patin pedas. Salah satu menu andalan Indonesia adalah Pepes Ikan :D Kali ini saya berbagi Recipe Pepes ikan Patin super Pedas. Hai semuwa,di video ke dua ini sya maw sharing RESEP PEPES PATIN PEDAS ala Dapur Simpel. Bermula dari pengen makan pepes tapi males beli mateng dan akhirnya.
Pepes Patin Tempoyak Kemangi. ikan patin segar (jangan di buang sirip dan ekornya), Bawang putih, Bawang merah, cabe.
Pepes ikan patin tempoyak merupakan makanan khas yang berasal dari daerah kota jambi.
Mengapa?, Ikan yang dipilih adalah ikan patin karena memiliki tekstur dagingnya yang lembut, enak.
Kamu dapat membuat Pepes patin pedas hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pepes patin pedas!
Bahan-bahan Pepes patin pedas
- Gunakan 4 potong of daging ikan patin.
- Siapkan 6 of bawang merah.
- Diperlukan 3 of bawang putih.
- Gunakan 8 of cabe kriting.
- Diperlukan 2 batang of sereh bagi 4 geprek.
- Gunakan 1/2 sdt of bubuk kunyit.
- Gunakan 1/2 sdt of garam.
- Sediakan of Daun pisang.
- Siapkan of Untuk daging ikannya.
- Siapkan of Asam jawa ato jeruk nipis jg bisa.
- Gunakan 1 1/2 sdt of garam.
- Siapkan 5 sdm of air.
Resep Pepes Ikan Patin - resep masakan ikan patin dengan cara membakar di atas bara api sebelumnya dibumbui macam macam bumbu dan dibungkus daun pisang. Pepes ikan patin lezat dan nikmat di masak menggunakan daun pisang di panggang atau di kukus, Resep Pepes Ikan Super. Resep botok ikan patin super pedas ini diadopsi dari resep milik. Pepes bakar patin ini kering dengan bumbu meresap.
Langkah-langkah memasak Pepes patin pedas
- Rendam daging patin dengan bumbu ikan selama 20 menit.
- Panaskan panci kukusan,jgn lp juga daun pisangnya di kukus biar gk mudah sobek.
- Haluskan semua bumbu kecuali sereh,lalu kembali lg ke ikan td..ambil ikan lalu masukan ke dalam bumbu halus aduk sampai tercampur merata...
- Ambil daun pisang yg sdh dikukus tdbagi sesuai keperluan, tata ikan didaun jika sdh masukan dalam panci kukus kurleb 25menit.
- Jika sudah panggang diatas kompor aja dengan api kecil ya kurleb 15 menitan sambil dbolak balik agar daun tidak hbs dmkn api.
- Kalo pengen ditambah daun jeruk purut ya klo suka...jd kurleb segini ya matangnya... Selamat mencoba.
Tentu saja rasanya gurih pedas dan mantap Agar tak mendapatkan patin bau anyir atau bau tanah, pilih patin segar dan siangi seluruh isi perutnya. Di Indonesia dikenal berbagai macam pepes mulai pepes ikan patin, pepes teri, pepes bandeng, pepes ayam dan Nah, cukup mudah kan untuk membuat pepes ikan pari pedas mantap ini…? Resep Pepes Ikan Patin Infoikan.com Pernah membuat pepes ikan patin bumbu kuning? atau pengen tau Yang populer sekarang ini tak lain adalah olahan ikan patin dengan lalapan sambal pedas. Silahkan diorder berbagai menu terbaru dipadang: - Pepes ikan patin - Pepes ayam - Sop kaki sapi - Sambalado kaki sapi..bakar, pepes ikan patin dan masih banyak lagi olahan ikan dengan bahan dasar ikan patin ini. Kali ini kami membuat masakan yang berbeda, yaitu ikan patin goreng petai pedas yang tentunya sangat.