Pesmol bandeng. Apakah anda penggemar masakan ikan bandeng…? Jika iya, berarti resep yang akan kami bagikan ini cocok sekali untuk anda coba dirumah yaitu resep ikan bandeng pesmol. Assalamu alaikum , kali ini Umi buat resep pesmol bandeng yaa masakan harian yang praktis dan mudah banget di bikin di rumah.
Cara Membuat Pesmol Ikan Bandeng Khas Betawi.
Pesmol ikan bandeng yang asam, pedas dan harum ini sangat sedap dan super mudah dibuat.
Hal pertama untuk membuat ikan bandeng bumbu pesmol adalah dengan membersihkan sisik pada tubuh ikan.
Kawan-kawan dapat memasak Pesmol bandeng hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Pesmol bandeng yuk!
Bahan Pesmol bandeng
- Dibutuhkan 1 ekor of ikan bandeng ukuran sedang.
- Diperlukan 15 butir of bawang merah.
- Dibutuhkan 5 butir of bawang putih.
- Dibutuhkan 10 buah of cabai merah.
- Diperlukan 20 buah of cabai rawit merah.
- Gunakan 5 cm of jahe.
- Siapkan 4 buah of kunyit.
- Siapkan 3 buah of kemiri.
- Dibutuhkan of Minyak secukupnya utk menumis.
- Diperlukan secukupnya of Gula.
- Sediakan secukupnya of Garam.
- Diperlukan of Penyedap rasa.
Nah, untuk membersihkan bagian ini anda bisa melakukannya dengan menggunakan. Resep Pesmol Ikan Mas Pedas Sederhana Khas Sunda Spesial Asli Enak. Memang makanan pesmol yang paling favorit dan paling banyak diminati dan disukai di Bandung. Pertama-tama, pastikan untuk melumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam agar bau amisnya hilang.
Cara memasak Pesmol bandeng
- Potong2 ikan bandeng menjadi 5 bagian (sesuai selera).
- Cuci bersih ikan lalu rendam dg garam dan 1 buah jeruk nipis, diamkan kurang lebih 15mnt. Lalu goreng.
- Haluskan bumbu: jahe, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, cabai merah, cabai rawit (jgn semua, sebagian utk di tumis bulat2).
- Tumis bumbu halus dan sisa cabai rawit merah hingga matang dan harum.
- Lalu masukkan ikan bandeng yg sudah di goreng..
- Tambahkan gula, garam, penyedap rasa sesuai selera.
- Test rasa, bandeng pesmol siap di santap.
Sebelum dicampur dengan bumbu pesmol, ikan nila harus digoreng terlebih dahulu. Resep pesmol ikan bandeng bahkan menjadi hidangan istimewa bagi kalangan masyarakat Bahan bumbu halus masakan pesmol ikan bandeng. Ikan Pesmol merupakan salah satu kuliner yang sangat terkenal di daerah Sunda. Lihat juga resep Pesmol ikan mas enak lainnya. Pesmol adalah Masakan Indonesia, yang terbuat dari ikan, pesmol ikan sering dijumpai di daerah Sunda Jawa Barat, pesmol banyak disukai masyarakat indonesia karena rasanya yang Gurih, Asam, manis, dan pedas. dan juga harganya yang terjangkau.