Pesmol Bandeng. Apakah anda penggemar masakan ikan bandeng…? Jika iya, berarti resep yang akan kami bagikan ini cocok sekali untuk anda coba dirumah yaitu resep ikan bandeng pesmol. Assalamu alaikum , kali ini Umi buat resep pesmol bandeng yaa masakan harian yang praktis dan mudah banget di bikin di rumah.
Cara Membuat Pesmol Ikan Bandeng Khas Betawi.
Pesmol ikan bandeng yang asam, pedas dan harum ini sangat sedap dan super mudah dibuat.
Hal pertama untuk membuat ikan bandeng bumbu pesmol adalah dengan membersihkan sisik pada tubuh ikan.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan Pesmol Bandeng hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Pesmol Bandeng yuk!
Bahan-bahan Pesmol Bandeng
- Gunakan 2 ekor of ikan bandeng ukuran sedang.
- Diperlukan 2 lembar of daun salam.
- Gunakan 3 lembar of daun jeruk.
- Diperlukan 1 batang of sereh, ambil putihnya lalu memarkan.
- Diperlukan 1 ruas of laos, memarkan.
- Sediakan 5 siung of bawang merah, iris tipis.
- Sediakan 10 butir of cabe rawit merah.
- Diperlukan 1 buah of wortel, potong2 iris memanjang.
- Dibutuhkan 1 buah of timun, buang biji potong2 iris memanjang.
- Sediakan 100 ml of air.
- Diperlukan 1 sdm of air perasan jeruk nipis.
- Siapkan secukupnya of minyak untuk menggoreng.
- Diperlukan secukupnya of gula garam dan kaldu bubuk.
- Sediakan of Bumbu halus:.
- Siapkan 3 siung of bawang putih.
- Gunakan 1 sdt of merica butiran.
- Dibutuhkan 1 ruas of kunyit, goreng/bakar.
- Dibutuhkan 1 ruas of jahe.
- Dibutuhkan 3 butir of kemiri.
Nah, untuk membersihkan bagian ini anda bisa melakukannya dengan menggunakan. Resep Pesmol Ikan Mas Pedas Sederhana Khas Sunda Spesial Asli Enak. Memang makanan pesmol yang paling favorit dan paling banyak diminati dan disukai di Bandung. Pertama-tama, pastikan untuk melumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam agar bau amisnya hilang.
Langkah-langkah membuat Pesmol Bandeng
- Siangi ikan, buang bagian perut, kerat2. Cuci bersih, lumuri air perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan15 menit. Bilas. Goreng setengah kering. Sisihkan..
- Tumis bawang merah hingga wangi. Masukkan bumbu halus, daun jeruk, daun salam, laos dan sereh masak hingga tidak berbau langu..
- Masukkan cabe rawit, wortel dan timun. Aduk hingga layu. Beri gula garam dan kaldu bubuk. Tuangi air. Aduk, biarkan mendidih. Koreksi rasa..
- Masukkan ikan goreng. Aduk hingga ikan tersalut bumbu. Tuangi air jeruk nipis. Angkat..
- Sajikan dengan nasi hangat. Yummm 😋👌👌.
Sebelum dicampur dengan bumbu pesmol, ikan nila harus digoreng terlebih dahulu. Resep pesmol ikan bandeng bahkan menjadi hidangan istimewa bagi kalangan masyarakat Bahan bumbu halus masakan pesmol ikan bandeng. Ikan Pesmol merupakan salah satu kuliner yang sangat terkenal di daerah Sunda. Lihat juga resep Pesmol ikan mas enak lainnya. Pesmol adalah Masakan Indonesia, yang terbuat dari ikan, pesmol ikan sering dijumpai di daerah Sunda Jawa Barat, pesmol banyak disukai masyarakat indonesia karena rasanya yang Gurih, Asam, manis, dan pedas. dan juga harganya yang terjangkau.