Bandeng Pesmol. Jika iya, berarti resep yang akan kami bagikan ini cocok sekali untuk anda coba dirumah yaitu resep ikan bandeng pesmol. Hmmm, jadi bikin penasaran nih dengan rasa ikan bandeng pesmol ini. Mengisi liburan bersama sahabat maupun keluarga bisa dengan mancing di kolam pemancingan yang banyak terdapat di Kalanganyar, Sidoarjo dekat dengan Bandara.
Dengan racikan masakan yang sedap dengan kuah bumbu yang lezat dan di padupadankan dengan.
Cara Membuat Pesmol Ikan Bandeng Khas Betawi.
Resep Pesmol Ikan Mas Pedas Sederhana Khas Sunda Spesial Asli Enak.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan Bandeng Pesmol hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bandeng Pesmol!
Bahan-bahan Bandeng Pesmol
- Siapkan 1 buah of ikan bandeng (potong jd 4 bagian).
- Gunakan 1 buah of mentimun potong memanjang buang bijinya.
- Sediakan 1 buah of wortel potong sama ukuran dgn mentimun.
- Sediakan 10 buah of cabe rawit merah utuh.
- Sediakan 3 lembar of daun salam.
- Siapkan 2 lembar of daun jerung sobek.
- Gunakan 1 batang of serai/geprek.
- Sediakan seibu jari of lengkuas/geprek.
- Diperlukan of Bumbu Halus :.
- Siapkan 15 butir of lada, kira kira 😁.
- Gunakan 4 siung of bawang putih.
- Gunakan 6 siung of bawang merah.
- Sediakan of Jahe.
- Siapkan of kunyit.
- Diperlukan 1 buah of Tomat uk sedang.
- Dibutuhkan of Garam, gula, royco ayam.
- Diperlukan 6 buah of cabe rawit merah.
- Diperlukan of kemiri.
Memang makanan pesmol yang paling favorit dan paling banyak diminati dan disukai di Bandung. Pesmol ikan bandeng yang asam, pedas dan harum ini sangat sedap dan super mudah dibuat. Ikan bandeng berbumbu acar yang gurih pedas ini merupakan hidangan khas Betawi. Paduan rasa gurih daging ikan bandeng beradu dengan gurih asam pedas bumbunya.
Cara membuat Bandeng Pesmol
- Cuci bersih ikan, goreng aga matang sisihkan.
- Tumis bumbu halus, masukan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, gula garam, royco,tumis hingga harum, masukan sedikit air, masukan mentimun wortel dan cabai masak hingga layu, koreksi rasa.
- Terakhir masukan ikan masak sampai air tinggal sedikit, angkat, sajikan deh..
Ikan Pesmol merupakan salah satu kuliner yang sangat terkenal di daerah Sunda. Mungkin mendengar kuliner "ikan pesmol" sangat asing bagi sebagian besar dari kita. Menu yang disediakan cukup beragam, ada menu ikan pesmol, ikan bakar, tim ikan, sop ikan, tumis kangkung, tumis. Resep pesmol ikan bandeng bahkan menjadi hidangan istimewa bagi kalangan masyarakat Bahan bumbu halus masakan pesmol ikan bandeng. Ikan bandeng berbumbu acar yang gurih pedas ini merupakan hidangan khas Betawi.