Bandeng pesmol. Jika iya, berarti resep yang akan kami bagikan ini cocok sekali untuk anda coba dirumah yaitu resep ikan bandeng pesmol. Hmmm, jadi bikin penasaran nih dengan rasa ikan bandeng pesmol ini. Mengisi liburan bersama sahabat maupun keluarga bisa dengan mancing di kolam pemancingan yang banyak terdapat di Kalanganyar, Sidoarjo dekat dengan Bandara.
Dengan racikan masakan yang sedap dengan kuah bumbu yang lezat dan di padupadankan dengan.
Cara Membuat Pesmol Ikan Bandeng Khas Betawi.
Resep Pesmol Ikan Mas Pedas Sederhana Khas Sunda Spesial Asli Enak.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan Bandeng pesmol hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bandeng pesmol yuk!
Bahan-bahan Bandeng pesmol
- Dibutuhkan 1 ekor of bandeng besar bersihkan dan potong2.
- Gunakan 7 siung of bawang merah.
- Sediakan 4 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 1 of cabe keriting.
- Dibutuhkan 6 biji of cabe utuh (kl suka pedas bs di uleg).
- Siapkan 2 butir of kemiri.
- Siapkan 1 cm of jahe.
- Dibutuhkan 1 cm of kunyit.
- Diperlukan 2 Batang of serai geprek.
- Dibutuhkan 2 lembar of daun salam.
- Gunakan secukupnya of kemangi.
- Dibutuhkan secukupnya of gula,garam,Royco.
- Diperlukan secukupnya of air.
- Sediakan of minyak untuk menumis.
Memang makanan pesmol yang paling favorit dan paling banyak diminati dan disukai di Bandung. Pesmol ikan bandeng yang asam, pedas dan harum ini sangat sedap dan super mudah dibuat. Ikan bandeng berbumbu acar yang gurih pedas ini merupakan hidangan khas Betawi. Paduan rasa gurih daging ikan bandeng beradu dengan gurih asam pedas bumbunya.
Langkah-langkah memasak Bandeng pesmol
- Goreng bandeng yg sudah di potong sampai kering.
- Haluskan bawang merah,putih,cabe,kunyit,jahe, kemiri.
- Tumis bumbu halus, masukkan daun salam+serai sampai harum.
- Tambahkan air secukupnya, masukkan bandeng yg sdh di goreng.
- Bumbui gula,garam, Royco,aduk2 koreksi rasa.
- Terakhir masukkan kemangi,, siap disajikan dgn nasi panas😘.
Ikan Pesmol merupakan salah satu kuliner yang sangat terkenal di daerah Sunda. Mungkin mendengar kuliner "ikan pesmol" sangat asing bagi sebagian besar dari kita. Menu yang disediakan cukup beragam, ada menu ikan pesmol, ikan bakar, tim ikan, sop ikan, tumis kangkung, tumis. Resep pesmol ikan bandeng bahkan menjadi hidangan istimewa bagi kalangan masyarakat Bahan bumbu halus masakan pesmol ikan bandeng. Ikan bandeng berbumbu acar yang gurih pedas ini merupakan hidangan khas Betawi.