Cara Membuat Pesmol Bandeng yang Enak!

Pesmol Bandeng. Apakah anda penggemar masakan ikan bandeng…? Jika iya, berarti resep yang akan kami bagikan ini cocok sekali untuk anda coba dirumah yaitu resep ikan bandeng pesmol. Assalamu alaikum , kali ini Umi buat resep pesmol bandeng yaa masakan harian yang praktis dan mudah banget di bikin di rumah.

Cara Membuat Pesmol Ikan Bandeng Khas Betawi. Pesmol ikan bandeng yang asam, pedas dan harum ini sangat sedap dan super mudah dibuat. Hal pertama untuk membuat ikan bandeng bumbu pesmol adalah dengan membersihkan sisik pada tubuh ikan. Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak Pesmol Bandeng hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pesmol Bandeng!

Bahan Pesmol Bandeng

1. Gunakan 2 ekor of sedang bandeng basah dicuci bersih,potong mjd 2-3bagian.
2. Diperlukan of bumbu rendaman:.
3. Sediakan 5 cm of kunyit, haluskan.
4. Siapkan 1 sdm of garam.
5. Diperlukan 1 butir of jeruk lemon/nipis->skip jika tdk ada.
6. Sediakan of bumbu halus:.
7. Gunakan 5 siung of bwg pth.
8. Dibutuhkan 10 siung of bwg merah.
9. Gunakan 4 butir of kemiri,sangrai agak kcoklatan.
10. Siapkan 2 buah of cabe kriting.
11. Dibutuhkan 5 cm of kunyit, bakar.
12. Diperlukan 1 cm of jahe.
13. Siapkan 1 bh of serai,geprek.
14. Diperlukan 1 bh of tomat hijau.
15. Sediakan 1 sdm of air asam jawa.
16. Diperlukan 2 lbr of daun salam.
17. Siapkan 2 lbr of daun jeruk.
18. Gunakan 5-10 buah of cabe rawit merah.
19. Diperlukan 500-600 ml of air.

Nah, untuk membersihkan bagian ini anda bisa melakukannya dengan menggunakan. Resep Pesmol Ikan Mas Pedas Sederhana Khas Sunda Spesial Asli Enak. Memang makanan pesmol yang paling favorit dan paling banyak diminati dan disukai di Bandung. Pertama-tama, pastikan untuk melumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam agar bau amisnya hilang.

Cara membuat Pesmol Bandeng

1. Campur ikan yg sdh di cuci bersih menggunakan irisan jeruk lemon/nipis, garam dan kunyit yg sdh di haluskan. Diamkan 15-20mnt.
2. Goreng ikaan hingga matang tp jangan sampai kering. TIPS: jangan membalikkan ikan ketika belum matang sisi bawah nya krn akan hancur.
3. Tumis bumbu halus hingga warna kecoklatan, tambahkan air dan biarkan agak mendidih kemudian tambahkan garam, gula, penyedap sesuai selera.
4. Masukkan tomat hijau dan rawit merah aduk rata kemudian masukkan ikan yg sdh di goreng. Tunggu hingga air mengental dan berkurang.
5. Tips: ketika ikan dimasukkan, sebaiknya tidak membolak-balikkan karena dikhawatirkan akan mudah hancur. Maka utk mencoba rasa sebaiknya dilakukan sebelum ikan dimasukkan.

Sebelum dicampur dengan bumbu pesmol, ikan nila harus digoreng terlebih dahulu. Resep pesmol ikan bandeng bahkan menjadi hidangan istimewa bagi kalangan masyarakat Bahan bumbu halus masakan pesmol ikan bandeng. Ikan Pesmol merupakan salah satu kuliner yang sangat terkenal di daerah Sunda. Lihat juga resep Pesmol ikan mas enak lainnya. Pesmol adalah Masakan Indonesia, yang terbuat dari ikan, pesmol ikan sering dijumpai di daerah Sunda Jawa Barat, pesmol banyak disukai masyarakat indonesia karena rasanya yang Gurih, Asam, manis, dan pedas. dan juga harganya yang terjangkau.