Pesmol ikan bandeng. Lihat juga resep Pesmol Bandeng Khas Betawi enak lainnya. Resep Ikan Bandeng Kuah Kuning Paling Enak Dan Praktis. Ikan Bandeng Pesmol Bumbu Kuning Enak Bikin Ketagihan.
Bisa hidup mulai pinggir pantai hingga ke tengah lautan, tetapi bakal balik tepi pantai untuk kebutuhan bertelur.
Bunda bisa menggunakan jensi ikan lainnya, seperti : ikan bandeng, ikan mas, ikan mujair, ikan tongkol, ikan nila, dan ikan bawal.
Yuk bunda kita membuat masakan pesmol dengan bahan bahan.
Sobat dapat memasak Pesmol ikan bandeng hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pesmol ikan bandeng!
Bahan-bahan Pesmol ikan bandeng
- Dibutuhkan 2 ekor of ikan bandeng.
- Sediakan 1 buah of timun.
- Gunakan 1 buah of wortel.
- Sediakan 1 buah of jeruk nipis.
- Diperlukan sesuai selera of cuka masak.
- Siapkan of Bahan dihaluskan :.
- Gunakan 7 siung of bawang merah.
- Diperlukan 5 siung of bawang putih.
- Sediakan 1/2 sdt of ketumbar.
- Sediakan 3 biji of kemiri.
- Gunakan 1/2 sdt of lada.
- Sediakan seruas of kunyit.
- Sediakan seruas of jahe.
- Gunakan seruas of lengkuas.
- Dibutuhkan 2 lembar of daun salam.
- Siapkan 2 batang of sereh geprek.
- Siapkan secukupnya of gula garam.
- Diperlukan secukupnya of air.
Resep dengan petunjuk video: Pesmol Ikan adalah ikan yang di goreng lalu di masak bersama acar kuning. Gurihnya ikan serta segarnya cuka, cocok disantap bersama nasi panas. Pesmol adalah Masakan Indonesia, yang terbuat dari ikan, pesmol ikan sering dijumpai di daerah Sunda Jawa Barat, pesmol banyak disukai masyarakat indonesia karena rasanya yang Gurih, Asam, manis, dan pedas. dan juga harganya yang terjangkau. Kenapa ikan bandeng?. karena di Betawi, bandeng adalah ikan yang paling bergengsi.
Cara memasak Pesmol ikan bandeng
- Ikan bandeng bersihkan lalu beri garam dan air jeruk nipis..utk menghilangkan bau lumpur/amis tambahkan sedikit cuka masak... Goreng ikan.
- Tumis bumbu hingga harum, masukkan wortel, lalu tambahkan air, gula, garam...
- Masukkan ikan yang sudah digoreng.. Diamkan hingga bumbu meresap.. Cukup 2x untuk membalik ikan agar tidak hancur.
- Masukkan timun beserta cabai rawit.. Tunggu sampai timun agak layu.. Angkat dan sajikan.
Namun Pesmol tak hanya sebutan untuk masakan pesmol bandeng betawi, tetapi di daerah Sunda juga ada. Resep Pesmol Ikan Mas Lengkap Dengan Cara Membuatnya. Sekilas hidangan ini terlihat mirip ikan bandeng bumbu kuning. Mungkin karena di dalamnya sama-sama menggunakan kunyit yang. Resep Pesmol Ikan Mas Pedas Sederhana Khas Sunda Spesial Asli Enak.