Resep: Bandeng Pesmol ala Betawi yang Renyah!

Delicious, fresh and tasty.

Bandeng Pesmol ala Betawi. DETEKTIF RASA - Serba Roti Ala Perancis. FOOD STORY - Cara Membuat Seblak Bandung.. Bandeng Pesmol Khas Betawi - Bandeng adalah satu dari berbagai jenis ikan yang biasa diracik oleh warga betawi menjadi masakan sedap seperti pesmol ikan Bagi yang ingin menikmati hidangan ikan bandeng pesmol dengan racikan ala betawi ini dapat membuatnya dengan mengikuti langkah.

Bandeng Pesmol ala Betawi Hidangan ini bisa ibu buat dirumah tanpa harus jauh-jauh pergi ke Jakarta dan mengunjungi tanah Betawi. Lihat juga resep Pesmol ikan mas enak lainnya. Ingin tahu seperti apa membuat ikan kembung bumbu pesmo khas Betawi asli? Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan Bandeng Pesmol ala Betawi hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bandeng Pesmol ala Betawi!

Bahan-bahan Bandeng Pesmol ala Betawi

  1. Sediakan 1 kg of bandeng ukrn sedang dibersihkan&diptg jd 9 bagian.
  2. Siapkan 1 sdt of irisan daun bawang.
  3. Diperlukan 2 sdt of garam.
  4. Sediakan 2 sdm of kecap manis (sy pake cap Bango).
  5. Sediakan 500 ml of air putih.
  6. Sediakan 1 sdm of gula pasir.
  7. Dibutuhkan 1 sdm of minyak utk menumis.
  8. Gunakan secukupnya of Minyak utk menggoreng ikan.
  9. Siapkan secukupnya of Bumbu penyedap.
  10. Sediakan of Bumbu Halus :.
  11. Gunakan 2 cm of jahe dikupas kulitnya.
  12. Sediakan 1 cm of kencur dikupas kulitnya.
  13. Gunakan 1 sdt of ketumbar.
  14. Sediakan 6 biji of kemiri.
  15. Siapkan 2 cm of kunyit.
  16. Dibutuhkan 8 siung of bawang putih.
  17. Gunakan 8 siung of bawang merah.

Resep dan Cara Membuat Masakan Ikan Kembung Bumbu Pesmol Khas Betawi Asli yang Enak dan Sedap. Jakarta - Ikan bandeng berbumbu acar yang gurih pedas ini merupakan hidangan khas Betawi. Paduan rasa gurih daging ikan bandeng beradu dengan gurih asam pedas bumbunya. Resep Pesmol Bandeng - Pesmol ikan bandeng merupakan hidangan khas masyarakat betawi.

Cara memasak Bandeng Pesmol ala Betawi

  1. Panaskan minyak lalu goreng ikan bandeng 1/2 matang.Angkat,tiriskan..
  2. Bumbu halus buatnya bs diblender atau diulek.
  3. Panaskan minyak utk menumis.Masukkan bumbu halus, garam, & gula.Tumis sampe harum.Tambahkan air putih,aduk lagi sampe bumbu tercampur..
  4. Masukkan daun bawang.Tumis lagi.Lalu masukkan ikan bandeng yg sdh digoreng tadi.Tambahkan kecap manis sambil ikan dibolak-balik agar rata dgn bumbunya.Biarkan sampe mendidih,lalu angkat & sajikan..

Dengan racikan masakan yang sedap dengan kuah bumbu yang lezat dan di padupadankan dengan ikan bandeng goreng garing kemudian di campur menjadi satu, itulah yang di sebut dengan masakan. Traditional pesmol dish with unexpected twist. Ikan pesmol khas betawi dengan ciri bumbu kuning dan bau yang sedap menggunakan ikan Bandeng, dan disajikan pada acara-acara adat Kenapa ikan bandeng?. karena di Betawi, bandeng adalah ikan yang paling bergengsi. Ikan Pesmol merupakan salah satu kuliner yang sangat terkenal di daerah Sunda. Bandeng Pesmol Betawi. * sumber: cookpad.com.