Bandeng pesmol. Jika iya, berarti resep yang akan kami bagikan ini cocok sekali untuk anda coba dirumah yaitu resep ikan bandeng pesmol. Hmmm, jadi bikin penasaran nih dengan rasa ikan bandeng pesmol ini. Mengisi liburan bersama sahabat maupun keluarga bisa dengan mancing di kolam pemancingan yang banyak terdapat di Kalanganyar, Sidoarjo dekat dengan Bandara.
Dengan racikan masakan yang sedap dengan kuah bumbu yang lezat dan di padupadankan dengan.
Cara Membuat Pesmol Ikan Bandeng Khas Betawi.
Resep Pesmol Ikan Mas Pedas Sederhana Khas Sunda Spesial Asli Enak.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat Bandeng pesmol hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bandeng pesmol yuk!
Bahan Bandeng pesmol
- Gunakan 1 ekor of bandeng ukuran sedang5 buah kemiri.
- Sediakan 5 buah of bawang putih.
- Dibutuhkan 4 buah of bawang merah.
- Dibutuhkan 20 buah of cabe rawit.
- Gunakan 3 buah of tomat.
- Gunakan 2 batang of daun bawang.
- Sediakan 2 lembar of daun salam.
- Gunakan 2 batang of serei.
- Gunakan 1 ruas of kunyit.
- Dibutuhkan 1 ruas of jahe.
- Sediakan 2 ruas of laos.
- Diperlukan 1 sendok makan of cuka.
- Gunakan secukupnya of Garam.
- Siapkan secukupnya of Gula.
Memang makanan pesmol yang paling favorit dan paling banyak diminati dan disukai di Bandung. Pesmol ikan bandeng yang asam, pedas dan harum ini sangat sedap dan super mudah dibuat. Ikan bandeng berbumbu acar yang gurih pedas ini merupakan hidangan khas Betawi. Paduan rasa gurih daging ikan bandeng beradu dengan gurih asam pedas bumbunya.
Langkah-langkah membuat Bandeng pesmol
- Siangi ikan bandeng sampai bersih dan potong jadi 4 bagian,cuci bersih lalu goreng jgn terlalu kering,iris 2 bawang merah dan 2 bawang putih bersama 1 buah tomat dan daun bawang dan cabe.
- Haluskam semua bumbu kecuali serei,daun salam dan laos.
- Tumis irisan bawang tomat,cabe dan daun bawang sampe harum lalu masukan bumbu yg sudah dihaluskan beri sedikit air lalu masukan ikan bandeng yang sudah digoreng lalu masukan garam gula dan cuka masak hingga mendidih dan sajikan selagi hangat ☺️.
Ikan Pesmol merupakan salah satu kuliner yang sangat terkenal di daerah Sunda. Mungkin mendengar kuliner "ikan pesmol" sangat asing bagi sebagian besar dari kita. Menu yang disediakan cukup beragam, ada menu ikan pesmol, ikan bakar, tim ikan, sop ikan, tumis kangkung, tumis. Resep pesmol ikan bandeng bahkan menjadi hidangan istimewa bagi kalangan masyarakat Bahan bumbu halus masakan pesmol ikan bandeng. Ikan bandeng berbumbu acar yang gurih pedas ini merupakan hidangan khas Betawi.