Pepes Tongkol Kemangi Bakar.
Kamu dapat membuat Pepes Tongkol Kemangi Bakar hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pepes Tongkol Kemangi Bakar yuk!
Bahan-bahan Pepes Tongkol Kemangi Bakar
- Dibutuhkan of Bahan yg di haluskan.
- Diperlukan 7 buah of cabe rawit.
- Sediakan 9 buah of cabe merah besar.
- Sediakan 7 siung of bawang merah.
- Gunakan 3 siung of bawang putih kating.
- Gunakan 5 buah of kemiri.
- Gunakan 1 sdt of tumbar.
- Diperlukan 1 ruas of kunyit.
- Sediakan 1/2 ruas of jahe.
- Dibutuhkan 1 btr of tomat merah uk sedang.
- Sediakan 1 sdm of gula Jawa yg di sisir.
- Dibutuhkan Sejumput of garam.
- Dibutuhkan 1 of / 2 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan of Bahan lain.
- Siapkan 2 keranjang of kecil ikan tongkol putih yg sdh di potong2.
- Dibutuhkan 2 btr of tomat hijau.
- Sediakan secukupnya of Daun kemangi.
- Diperlukan secukupnya of Daun salam.
- Sediakan secukupnya of Daun pisang.
- Diperlukan Tusuk of gigi.
Cara memasak Pepes Tongkol Kemangi Bakar
- Siapkan bahan cuci bersih semua bahan. Haluskan semua bahan yg di haluskan, tes rasa jika kurang manis boleh di tambah dng gula pasir. Siapkan satu lembar daun beri satu sendok bumbu halus, sobekan kecil daun salam, irisan tomat, satu ato dua potong ikan, tutup dng satu sendok bumbu halus, daun kemangi lalu bungkus gulung seperti lontong sematkan tusukan gigi. Siap di kukus 25 menit..
- Setelah matang siapkan teflon olesi dengan mentega, bakar pepesan sebentar saja sekali balik..
- Pepes siap di sajikan unt sarapan bersama nasi hangat, sayur asam di hari Minggu pagi ini.