Pesmol Bandeng. Apakah anda penggemar masakan ikan bandeng…? Jika iya, berarti resep yang akan kami bagikan ini cocok sekali untuk anda coba dirumah yaitu resep ikan bandeng pesmol. Assalamu alaikum , kali ini Umi buat resep pesmol bandeng yaa masakan harian yang praktis dan mudah banget di bikin di rumah.
Cara Membuat Pesmol Ikan Bandeng Khas Betawi.
Pesmol ikan bandeng yang asam, pedas dan harum ini sangat sedap dan super mudah dibuat.
Hal pertama untuk membuat ikan bandeng bumbu pesmol adalah dengan membersihkan sisik pada tubuh ikan.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan Pesmol Bandeng hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Pesmol Bandeng yuk!
Bahan-bahan Pesmol Bandeng
- Diperlukan 1 ekor of ikan bandeng, uk sedang.
- Siapkan 1 btg of serai.
- Siapkan 10 bh of cabe rawit merah, sesuai selera.
- Gunakan Sesuai selera of kaldu bubuk.
- Sediakan Sesuai selera of garam dan gula.
- Diperlukan 1 sdm of cuka.
- Siapkan 150 ml of air.
- Gunakan of Bumbu halus :.
- Sediakan 5 butir of bawang merah.
- Dibutuhkan 2 siung of bawang putih.
- Gunakan 6 bh of cabe merah.
- Diperlukan 3 butir of kemiri.
- Dibutuhkan 1 cm of lengkuas.
- Sediakan 3 cm of kunyit.
Nah, untuk membersihkan bagian ini anda bisa melakukannya dengan menggunakan. Resep Pesmol Ikan Mas Pedas Sederhana Khas Sunda Spesial Asli Enak. Memang makanan pesmol yang paling favorit dan paling banyak diminati dan disukai di Bandung. Pertama-tama, pastikan untuk melumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam agar bau amisnya hilang.
Langkah-langkah memasak Pesmol Bandeng
- Cuci bersih ikan bandeng, beri perasan air jeruk nipis dan garam diamkan sebentar lalu goreng (tdk usah sampai garing). Sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga wangi lalu tambahkan serai tumis sebentar.
- Masukkan air masak hingga mendidih masukkan ikan, cabe rawit, kaldu bubuk, garam,gula dan cuka, test rasa.
- Masak hingga bumbu meresap dan air mengental, angkat dan sajikan.
Sebelum dicampur dengan bumbu pesmol, ikan nila harus digoreng terlebih dahulu. Resep pesmol ikan bandeng bahkan menjadi hidangan istimewa bagi kalangan masyarakat Bahan bumbu halus masakan pesmol ikan bandeng. Ikan Pesmol merupakan salah satu kuliner yang sangat terkenal di daerah Sunda. Lihat juga resep Pesmol ikan mas enak lainnya. Pesmol adalah Masakan Indonesia, yang terbuat dari ikan, pesmol ikan sering dijumpai di daerah Sunda Jawa Barat, pesmol banyak disukai masyarakat indonesia karena rasanya yang Gurih, Asam, manis, dan pedas. dan juga harganya yang terjangkau.