Pesmol ikan Bandeng. Lihat juga resep Pesmol Bandeng Khas Betawi enak lainnya. Resep Ikan Bandeng Kuah Kuning Paling Enak Dan Praktis. Ikan Bandeng Pesmol Bumbu Kuning Enak Bikin Ketagihan.
Bisa hidup mulai pinggir pantai hingga ke tengah lautan, tetapi bakal balik tepi pantai untuk kebutuhan bertelur.
Bunda bisa menggunakan jensi ikan lainnya, seperti : ikan bandeng, ikan mas, ikan mujair, ikan tongkol, ikan nila, dan ikan bawal.
Yuk bunda kita membuat masakan pesmol dengan bahan bahan.
Kawan-kawan dapat memasak Pesmol ikan Bandeng hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Pesmol ikan Bandeng yuk!
Bahan-bahan Pesmol ikan Bandeng
- Gunakan 1 ekor of ikan bandeng besar.
- Sediakan of Bumbu ulek.
- Siapkan 4 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 2 siung of bawang putih.
- Diperlukan 1 ruas of kunyit.
- Diperlukan 1 ruas of jahe.
- Diperlukan of Bahan pelengkap.
- Sediakan 1 buah of cabai.
- Dibutuhkan 1 buah of tomat.
- Gunakan of Daun bawang.
- Sediakan of Wortel.
- Siapkan of Salam.
- Siapkan of Sereh.
- Gunakan of Garam.
- Sediakan of Gula.
- Siapkan of Kaldu bubuk.
- Diperlukan of Air.
Resep dengan petunjuk video: Pesmol Ikan adalah ikan yang di goreng lalu di masak bersama acar kuning. Gurihnya ikan serta segarnya cuka, cocok disantap bersama nasi panas. Pesmol adalah Masakan Indonesia, yang terbuat dari ikan, pesmol ikan sering dijumpai di daerah Sunda Jawa Barat, pesmol banyak disukai masyarakat indonesia karena rasanya yang Gurih, Asam, manis, dan pedas. dan juga harganya yang terjangkau. Kenapa ikan bandeng?. karena di Betawi, bandeng adalah ikan yang paling bergengsi.
Langkah-langkah memasak Pesmol ikan Bandeng
- Bersihkan ikan bandeng potong sesuai selera, kemudian goreng ikan setengah matang lalu tiriskan.
- Iris cabe, tomat, wortel & daun bawang. Setelah Ulek semua bumbu halus, kecuali jahe cukup di geprek..
- Tumis bumbu setelah wangi masukan jahe yg sudah d geprek tdi. Salam beserta sereh. Tambah air secukup nya..
- Kemudian masukan ikan bandeng yg sudah digoreng tdi.tambahkan garam kaldu bubuk dan gula secukupnya..
- Tunggu sampai air surut, tambahkan daun bawang & tomat yg sudah di iris2 sebelum nya. Masak sebentar kmudian tes rasa..setelah ok. Angkat & pesmol ikan bandeng siap di sajikan..
Namun Pesmol tak hanya sebutan untuk masakan pesmol bandeng betawi, tetapi di daerah Sunda juga ada. Resep Pesmol Ikan Mas Lengkap Dengan Cara Membuatnya. Sekilas hidangan ini terlihat mirip ikan bandeng bumbu kuning. Mungkin karena di dalamnya sama-sama menggunakan kunyit yang. Resep Pesmol Ikan Mas Pedas Sederhana Khas Sunda Spesial Asli Enak.