Pesmol Bandeng. Apakah anda penggemar masakan ikan bandeng…? Jika iya, berarti resep yang akan kami bagikan ini cocok sekali untuk anda coba dirumah yaitu resep ikan bandeng pesmol. Assalamu alaikum , kali ini Umi buat resep pesmol bandeng yaa masakan harian yang praktis dan mudah banget di bikin di rumah.
Cara Membuat Pesmol Ikan Bandeng Khas Betawi.
Pesmol ikan bandeng yang asam, pedas dan harum ini sangat sedap dan super mudah dibuat.
Hal pertama untuk membuat ikan bandeng bumbu pesmol adalah dengan membersihkan sisik pada tubuh ikan.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat Pesmol Bandeng hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Pesmol Bandeng!
Bahan Pesmol Bandeng
- Gunakan 500 gram of bandeng segar.
- Siapkan secukupnya of Jeruk nipis.
- Dibutuhkan 1 buah of Tomat, iris kasar.
- Sediakan 2 of cabe hijau, iris.
- Gunakan 1 buah of wortel, potong seperti korek.
- Diperlukan 2 of daun salam.
- Diperlukan 2 of daun jeruk.
- Diperlukan sesuai selera of Cabe rawit,.
- Siapkan secukupnya of Garam, gula,.
- Siapkan 2 batang of sereh.
- Dibutuhkan 1 ruas of lengkuas, geprek.
- Gunakan of Bumbu halus :.
- Dibutuhkan 5 of bawang merah.
- Gunakan 4 of bawang putih.
- Diperlukan 5 of kemiri, sangrai.
- Diperlukan 2 ruas of kunyit, bakar.
- Sediakan 1 ruas of jahe.
Nah, untuk membersihkan bagian ini anda bisa melakukannya dengan menggunakan. Resep Pesmol Ikan Mas Pedas Sederhana Khas Sunda Spesial Asli Enak. Memang makanan pesmol yang paling favorit dan paling banyak diminati dan disukai di Bandung. Pertama-tama, pastikan untuk melumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam agar bau amisnya hilang.
Langkah-langkah membuat Pesmol Bandeng
- Bersihkan bandeng dan lumuri jeruk nipis selama 10 menit, goreng sampe matang.
- Tumis bumbu halus, tomat, cabe hijau, lengkuas, daun jeruk, daun salam, sereh sampe bumbu matang.
- Apabila sudah mendidih, masukkan Bandeng yang sudah digoreng ke dalamnya. Jangan mengaduk terlalu sering karena bandeng bisa hancur.
- Tunggu sampe air berkurang (asat), cobalah cicipi untuk koreksi rasa. Angkat dan sajikan, selamat mencoba.
Sebelum dicampur dengan bumbu pesmol, ikan nila harus digoreng terlebih dahulu. Resep pesmol ikan bandeng bahkan menjadi hidangan istimewa bagi kalangan masyarakat Bahan bumbu halus masakan pesmol ikan bandeng. Ikan Pesmol merupakan salah satu kuliner yang sangat terkenal di daerah Sunda. Lihat juga resep Pesmol ikan mas enak lainnya. Pesmol adalah Masakan Indonesia, yang terbuat dari ikan, pesmol ikan sering dijumpai di daerah Sunda Jawa Barat, pesmol banyak disukai masyarakat indonesia karena rasanya yang Gurih, Asam, manis, dan pedas. dan juga harganya yang terjangkau.