Pesmol Ikan Bandeng. Lihat juga resep Pesmol Bandeng Khas Betawi enak lainnya. Resep Ikan Bandeng Kuah Kuning Paling Enak Dan Praktis. Ikan Bandeng Pesmol Bumbu Kuning Enak Bikin Ketagihan.
Bisa hidup mulai pinggir pantai hingga ke tengah lautan, tetapi bakal balik tepi pantai untuk kebutuhan bertelur.
Bunda bisa menggunakan jensi ikan lainnya, seperti : ikan bandeng, ikan mas, ikan mujair, ikan tongkol, ikan nila, dan ikan bawal.
Yuk bunda kita membuat masakan pesmol dengan bahan bahan.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak Pesmol Ikan Bandeng hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pesmol Ikan Bandeng!
Bahan Pesmol Ikan Bandeng
- Dibutuhkan 1 kg of bandeng segar (bisa diganti ikan mas atau kembung).
- Diperlukan 2 lembar of Daun salam.
- Siapkan 1 of bumatang serai geprek simpulkan.
- Diperlukan 2 cm of lengkuas memarkan.
- Gunakan of Minyak untu menggoreng ikan dsn menumis.
- Sediakan of Bumbu yang dihaluskan.
- Dibutuhkan 4 buah of cabe merah (bisa di skip).
- Gunakan 6 siung of bawang merah.
- Gunakan 2 siung of bawang putih.
- Siapkan 1 ruas of jahe.
- Siapkan 2,5 ruas of kunyit.
- Dibutuhkan 4 biji of kemiri.
- Gunakan 1 buah of tomat.
Resep dengan petunjuk video: Pesmol Ikan adalah ikan yang di goreng lalu di masak bersama acar kuning. Gurihnya ikan serta segarnya cuka, cocok disantap bersama nasi panas. Pesmol adalah Masakan Indonesia, yang terbuat dari ikan, pesmol ikan sering dijumpai di daerah Sunda Jawa Barat, pesmol banyak disukai masyarakat indonesia karena rasanya yang Gurih, Asam, manis, dan pedas. dan juga harganya yang terjangkau. Kenapa ikan bandeng?. karena di Betawi, bandeng adalah ikan yang paling bergengsi.
Langkah-langkah membuat Pesmol Ikan Bandeng
- Cuci bersih ikan bandeng.
- Setelah dicuci goreng ikan nya terlebih dahulu.
- Panaskan minyak, tumis bumbu yg telah dihaluskan beserta daun salam, lengkuas dan serai,.
- Setelah harum masukkan air, tambah garam dan gula.
- Masukkan ikan nya dan tomat sayur sampai air berkurang.
- Angkat sajikan.
Namun Pesmol tak hanya sebutan untuk masakan pesmol bandeng betawi, tetapi di daerah Sunda juga ada. Resep Pesmol Ikan Mas Lengkap Dengan Cara Membuatnya. Sekilas hidangan ini terlihat mirip ikan bandeng bumbu kuning. Mungkin karena di dalamnya sama-sama menggunakan kunyit yang. Resep Pesmol Ikan Mas Pedas Sederhana Khas Sunda Spesial Asli Enak.