Pepes Tongkol Kelapa Parut. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. - Suwir tongkol, buang durinya. Pepes ikan tongkol biasanya dibuat dengan bumbu khusus yang sangat nikmat.
Teknik ini sering dipakai untuk mengukus atau/dan.
Pepes tongkol pada umumnya banyak disajikan diJawa Timur, dan umumnya merupakan masakan idola pendamping makan nasi yang enak dan sedap.
Selain enak, tongkol adalah salah satu jenis ikan laut yang tinggi mengandung protein dan sama lemak baik yang dibutuhkan oleh kesehatan tubuh kita.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan Pepes Tongkol Kelapa Parut hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Pepes Tongkol Kelapa Parut!
Bahan-bahan Pepes Tongkol Kelapa Parut
- Sediakan 3 bh of ikan tongkol.
- Sediakan 1/2 btr of kelapa parut.
- Siapkan 1 bh of tomat merah.
- Diperlukan Secukupnya of daun pisang, bersihkan.
- Diperlukan Secukupnya of tusuk gigi (optional) saya tidak pakai.
- Siapkan of Bumbu halus :.
- Siapkan 6 siung of bawang merah.
- Siapkan 5 siung of bawang putih.
- Sediakan 10 bh of cabe rawit.
- Dibutuhkan 3 bh of cabe keriting merah.
- Sediakan 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
- Sediakan 2 lmbr of daun jeruk.
- Dibutuhkan 2 cm of kunyit.
- Sediakan 1 cm of kencur.
- Siapkan 1 sdt of gula pasir.
- Siapkan 1 sdt of garam.
- Gunakan 1 sdt of kaldu bubuk.
Sementara itu, campurkan kelapa parut dengan bawang putih dan bawang merah yang telah diiris, cabai rawit dan bumbu yang telah dihaluskan. Potong-potong ikan jambal, kemudian aduk merata dengan bumbu. PEPES IKAN TONGKOL Berbagi resep masakan tradisional. Pepes #Tongkol #Jawa_Timur Menu favorit sengaja nih buuuukkk. gak pakai cabai rawit biar bocahku bisa ngikut makan.eeh.
Langkah-langkah membuat Pepes Tongkol Kelapa Parut
- Bersihkan ikan kembung, buang kepala, ekor, insang dan isi perutnya. Belah dua memanjang jika dagingnya cukup tebal. Cuci bersih..
- Haluskan semua bahan bumbu halus, saya menggunakan blender denga menambahkan 1sdm minyak goreng untuk memudahkan proses penghalusan..
- Campur bumbu halus dengan kelapa parut dan irisan tomat. Aduk sampai rata dan cek rasa. Jika kurang asin tambahkan garam..
- Siapkan secukupnya potongan daun pisang dan letakkan 2sdm campuran bumbu tadi dan tongkol yang sudah dibersihkan diatas bumbu. Kemudian tutupi ikan dengan bumbu kelapa. Bungkus rapi dengan daun pisang dan lipat dikedua sisinya. Bisa juga dengan menyematkan tusuk gigi dikedua sisinya. Lakukan sampai semua ikan habis..
- Kukus kurang lebih selama 30mnt. Setelah matang. Bakar sebentar diatas teflon. Siap disajikan..
Cara membuat pepes pindang salem bumbu kelapa yang lezat dan mudah - resep. Cara masak pepes ikan tongkol mudah dan praktis. inilah resep pepes pindang ikan tongkol selengkapnya. Ikan tongkol banyak dijual di pasar pasar tradisional maupun swalayan dengan harga yang cukup murah. Pada umumnya ikan tongkol dimasak dengan bumbu rujak. Harga Ikan Tongkol - Ikan tongkol adalah salah satu jenis ikan laut yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia.