Pesmol Ikan Bandeng. Lihat juga resep Pesmol Bandeng Khas Betawi enak lainnya. Resep Ikan Bandeng Kuah Kuning Paling Enak Dan Praktis. Ikan Bandeng Pesmol Bumbu Kuning Enak Bikin Ketagihan.
Bisa hidup mulai pinggir pantai hingga ke tengah lautan, tetapi bakal balik tepi pantai untuk kebutuhan bertelur.
Bunda bisa menggunakan jensi ikan lainnya, seperti : ikan bandeng, ikan mas, ikan mujair, ikan tongkol, ikan nila, dan ikan bawal.
Yuk bunda kita membuat masakan pesmol dengan bahan bahan.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak Pesmol Ikan Bandeng hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pesmol Ikan Bandeng!
Bahan Pesmol Ikan Bandeng
- Gunakan 2 ekor of ikan bandeng.
- Diperlukan 1 of jeruk nipis.
- Diperlukan 2 lbr of daun jeruk.
- Gunakan 1 lbr of daun kunyit.
- Diperlukan 1 btg of sere, geprek.
- Gunakan 2 lbr of daun salam.
- Sediakan 1 ruas of laos, geprek.
- Gunakan 10 btr of cabe rawit utuh.
- Diperlukan secukupnya of Air.
- Diperlukan secukupnya of Garam, gula, lada bubuk.
- Dibutuhkan of Minyak goreng.
- Dibutuhkan of Bumbu haluskan:.
- Dibutuhkan 6 siung of bawang merah.
- Sediakan 4 siung of bawang putih.
- Siapkan 2 of kemiri.
- Siapkan 1 ruas of jahe.
- Diperlukan 1 ruas of kunyit.
Resep dengan petunjuk video: Pesmol Ikan adalah ikan yang di goreng lalu di masak bersama acar kuning. Gurihnya ikan serta segarnya cuka, cocok disantap bersama nasi panas. Pesmol adalah Masakan Indonesia, yang terbuat dari ikan, pesmol ikan sering dijumpai di daerah Sunda Jawa Barat, pesmol banyak disukai masyarakat indonesia karena rasanya yang Gurih, Asam, manis, dan pedas. dan juga harganya yang terjangkau. Kenapa ikan bandeng?. karena di Betawi, bandeng adalah ikan yang paling bergengsi.
Cara membuat Pesmol Ikan Bandeng
- Lumuri ikan bandeng dg garam dan jeruk nipis, diamkan 15 mnt.
- Panaskan minyak goreng ikan bandeng hingga stengah matang, sisihkan.
- Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, daun kunyit..
- Tambahkan air, masukkan cabe rawit,masak hingga mndidih.
- Masukkan ikan bandeng yg sdh digoreng, tambahkan garam, gula dan lada bubuk, tes rasa.
- Masak hingga meresap, angkat dan sajikan.
Namun Pesmol tak hanya sebutan untuk masakan pesmol bandeng betawi, tetapi di daerah Sunda juga ada. Resep Pesmol Ikan Mas Lengkap Dengan Cara Membuatnya. Sekilas hidangan ini terlihat mirip ikan bandeng bumbu kuning. Mungkin karena di dalamnya sama-sama menggunakan kunyit yang. Resep Pesmol Ikan Mas Pedas Sederhana Khas Sunda Spesial Asli Enak.