Pesmol Bandeng. Apakah anda penggemar masakan ikan bandeng…? Jika iya, berarti resep yang akan kami bagikan ini cocok sekali untuk anda coba dirumah yaitu resep ikan bandeng pesmol. Assalamu alaikum , kali ini Umi buat resep pesmol bandeng yaa masakan harian yang praktis dan mudah banget di bikin di rumah.
Cara Membuat Pesmol Ikan Bandeng Khas Betawi.
Pesmol ikan bandeng yang asam, pedas dan harum ini sangat sedap dan super mudah dibuat.
Hal pertama untuk membuat ikan bandeng bumbu pesmol adalah dengan membersihkan sisik pada tubuh ikan.
Teman-teman dapat menghidangkan Pesmol Bandeng hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pesmol Bandeng!
Bahan-bahan Pesmol Bandeng
- Siapkan 2 ekor of ikan bandeng.
- Sediakan 1 buah of jeruk nipis.
- Gunakan 1 buah of sereh geprek.
- Diperlukan 2 lembar of daun salam.
- Diperlukan 10 buah of cabai rawit merah (optional).
- Siapkan 1 batang of daun bawang , irisan.
- Siapkan 1 buah of tomat potong kecil-kecil.
- Diperlukan 1 ruas of lengkuas geprek.
- Dibutuhkan secukupnya of garam.
- Sediakan sedikit of gula.
- Siapkan sedikit of kaldu bubuk.
- Siapkan of bumbu dihaluskan :.
- Gunakan 5 butir of kemiri.
- Sediakan 3 butir of bawang putih.
- Siapkan 6 butir of bawang merah.
- Diperlukan 1 sdt of lada bubuk.
- Gunakan 1 ruas of kunyit.
Nah, untuk membersihkan bagian ini anda bisa melakukannya dengan menggunakan. Resep Pesmol Ikan Mas Pedas Sederhana Khas Sunda Spesial Asli Enak. Memang makanan pesmol yang paling favorit dan paling banyak diminati dan disukai di Bandung. Pertama-tama, pastikan untuk melumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam agar bau amisnya hilang.
Langkah-langkah memasak Pesmol Bandeng
- Bersihkan ikan lalu lumiri jeruk nipis diamkan sebentar lalu bilas dan lumuri dgn sedikir garam.
- Goreng ikan sampai kecoklatan.
- Tumis minyak lalu masukan bumbu yg dihaluskan sampai harum masukan daun salam, lengkoas dan sereh yg sudah digeprek.
- Lalu masukan cabai rawit, potongan tomat dan potongan daun bawang.
- Aduk sampai rata masukan garam, gula dan kaldu bubuk (tes rasa).
- Masukan ikan aduk sampai bumbu merata dan menyerap.
- Ikan Pesmol Bandeng siap disajikan 😊.
Sebelum dicampur dengan bumbu pesmol, ikan nila harus digoreng terlebih dahulu. Resep pesmol ikan bandeng bahkan menjadi hidangan istimewa bagi kalangan masyarakat Bahan bumbu halus masakan pesmol ikan bandeng. Ikan Pesmol merupakan salah satu kuliner yang sangat terkenal di daerah Sunda. Lihat juga resep Pesmol ikan mas enak lainnya. Pesmol adalah Masakan Indonesia, yang terbuat dari ikan, pesmol ikan sering dijumpai di daerah Sunda Jawa Barat, pesmol banyak disukai masyarakat indonesia karena rasanya yang Gurih, Asam, manis, dan pedas. dan juga harganya yang terjangkau.