Ikan Bandeng Pesmol. Ikan bandeng dengan nama ilmiah chanos chanos ialah golongan ikan payau. Bisa hidup mulai pinggir pantai hingga ke tengah lautan, tetapi bakal balik tepi pantai untuk kebutuhan bertelur. Cara Membuat Pesmol Ikan Bandeng Khas Betawi.
Bunda bisa menggunakan jensi ikan lainnya, seperti : ikan bandeng, ikan mas, ikan mujair, ikan tongkol, ikan nila, dan ikan bawal.
Yuk bunda kita membuat masakan pesmol dengan bahan bahan.
Resep Pesmol Ikan Mas Lengkap Dengan Cara Membuatnya.
Teman-teman dapat menghidangkan Ikan Bandeng Pesmol hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ikan Bandeng Pesmol!
Bahan-bahan Ikan Bandeng Pesmol
- Gunakan 1 kg of bandeng.
- Diperlukan 2 buah of wortel.
- Siapkan 1 ikat of daun kemangi.
- Diperlukan 2 buah of tomat.
- Siapkan of Jeruk nipis.
- Diperlukan of Daun salam.
- Dibutuhkan 10 biji of cabe rawit *dipotong.
- Gunakan 5 biji of cabe merah *dipotong.
- Sediakan 5 biji of cabe rawit lagi *diutuhkan.
- Diperlukan of Bahan dihaluskan :.
- Dibutuhkan 8 biji of bawang merah.
- Gunakan 8 biji of bawang putih.
- Sediakan 5 biji of kemiri.
- Gunakan 1 st of ketumbar.
- Dibutuhkan 1 ruas of kunyit.
- Diperlukan of Jahe.
- Dibutuhkan of Lengkuas.
- Sediakan of Penyedap rasa.
- Siapkan secukupnya of Gula.
- Sediakan secukupnya of Garam.
Sekilas hidangan ini terlihat mirip ikan bandeng bumbu kuning. Mungkin karena di dalamnya sama-sama menggunakan kunyit yang. Cara Membuat Pindang Bandeng Kuah Santan. Lihat juga resep Pesmol Ikan (Bumbu Kuning) enak lainnya.
Langkah-langkah memasak Ikan Bandeng Pesmol
- Cuci bersih ikan bandeng,potong sesuai selera. Lanjut lumuri dengan perasan air jeruk+garam secukupnya lalu goreng setengah matang 😃 lalu potong memanjang wortel ya 🤗.
- Haluskan bwg merah,bwg putih,kunyit,kemiri dan garam. Setalah dihaluskan geprek jahe dan lengkuas ya siapkan sekalian daun salam..
- Siapkan sedikit minyak goreng untuk menshangray bumbu dihaluskan tambahkan gula dan penyedap rasa. Setelah tercium bau sedap dan rasa kunir sudah menuatu tambahkan air sesuai selera. Cicipi hemmm,kalo dirasa sudah pas bru masukan wortel ya..
- Bumbu halus sudah jadi kuah dan wortel sudah masuk rasapun sesuai yg dinginkan mantaapppp.... Lalu masukan ikan bandeng yg sudah digoreng tadi ya 😚😚 tunggu sampai bumbu meresap,eits terakhir masukan daun kemangi dan potongan tomat ya 😂.
- Dududuuuu.....pesmol ikan bandeng sudah siap santap nih. Agak ribet ya,tapi hasilnya uhuiii maknyus.. Silakan mencoba, salam nak naaann 🙋💓💓.
Hei heeii, ceritanya habis dapat hibahan hasil pancingan si om. Ikan pesmol sendiri sebenarnya berasal dari olahan daging ikan, tetapi ikan pesmol ini menggunakan bumbu yang berbeda dari pada olahan ikan yang lain. Bumbu yang menjadi ciri khas ikan pesmol. Resep Pesmol Ikan Mas Pedas Sederhana Khas Sunda Spesial Asli Enak. Masakan yang sering disajikan dengan bumbu pesmol atau bumbu kuning memang jenis ikan dan udang.