Pesmol ikan bandeng. Lihat juga resep Pesmol Bandeng Khas Betawi enak lainnya. Resep Ikan Bandeng Kuah Kuning Paling Enak Dan Praktis. Ikan Bandeng Pesmol Bumbu Kuning Enak Bikin Ketagihan.
Bisa hidup mulai pinggir pantai hingga ke tengah lautan, tetapi bakal balik tepi pantai untuk kebutuhan bertelur.
Bunda bisa menggunakan jensi ikan lainnya, seperti : ikan bandeng, ikan mas, ikan mujair, ikan tongkol, ikan nila, dan ikan bawal.
Yuk bunda kita membuat masakan pesmol dengan bahan bahan.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan Pesmol ikan bandeng hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pesmol ikan bandeng!
Bahan Pesmol ikan bandeng
- Gunakan 2 ekor of bandeng(potong 3 bagian).
- Diperlukan 1 buah of jeruk nipis.
- Diperlukan of Bahan goreng :.
- Siapkan 1 cm of kunyit.
- Sediakan 2 siung of bawang putih.
- Gunakan 1 sdt of ketumbar.
- Dibutuhkan 1 sdt of garam.
- Siapkan of Bahan pesmol, haluskan :.
- Sediakan 1 cm of kunyit.
- Diperlukan 3 siung of bawang putih.
- Sediakan 5 siung of bawang merah.
- Diperlukan 5 buah of cabe (bisa di tambah jika suka pedas).
- Gunakan 2 buah of kemiri.
- Gunakan 1 cm of jahe.
- Sediakan secukupnya of Merica.
- Gunakan of Bumbu lain :.
- Siapkan 1 buah of sereh, ambil bagian putih.
- Diperlukan 2 buah of daun salam.
- Diperlukan 1 cm of lengkuas, geprek.
- Sediakan 10 buah of cabe rawit utuh.
- Gunakan 1 buah of tomat, potong 6 bagian.
- Gunakan 1 buah of daun bawang, potong-potong.
- Sediakan of Minyak untuk menumis.
- Dibutuhkan secukupnya of Garam, gula dan penyedap.
- Diperlukan 200 ml of Air.
Resep dengan petunjuk video: Pesmol Ikan adalah ikan yang di goreng lalu di masak bersama acar kuning. Gurihnya ikan serta segarnya cuka, cocok disantap bersama nasi panas. Pesmol adalah Masakan Indonesia, yang terbuat dari ikan, pesmol ikan sering dijumpai di daerah Sunda Jawa Barat, pesmol banyak disukai masyarakat indonesia karena rasanya yang Gurih, Asam, manis, dan pedas. dan juga harganya yang terjangkau. Kenapa ikan bandeng?. karena di Betawi, bandeng adalah ikan yang paling bergengsi.
Cara memasak Pesmol ikan bandeng
- Bersihkan sisik dan Jeroan ikan dan potong 2-3 bagian, lumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit, lalu cuci lagi ikan dan lumuri ikan dengan bumbu goreng, goreng ikan hingga matang, angkat.
- Tumis bumbu pesmol, masukan sereh, salam, lengkuas aduk hingga wangi.
- Masukan air, cabe, garam, gula dan penyedap. Cek rasa.
- Masukan ikan bandeng yang sudah di goreng dan tomat,diamkan hingga air menyusut..
- Sebelum matang masukan daun bawang, setelah daun bawang layu, angkat..
- Selamat mencoba.
Namun Pesmol tak hanya sebutan untuk masakan pesmol bandeng betawi, tetapi di daerah Sunda juga ada. Resep Pesmol Ikan Mas Lengkap Dengan Cara Membuatnya. Sekilas hidangan ini terlihat mirip ikan bandeng bumbu kuning. Mungkin karena di dalamnya sama-sama menggunakan kunyit yang. Resep Pesmol Ikan Mas Pedas Sederhana Khas Sunda Spesial Asli Enak.