Ikan bandeng presto kecap. Bandeng presto ini dikenal sebagai makanan sekaligus oleh-oleh khas orang Semarang. Terbuat dari ikan bandeng yang dipresto dengan tambahan bumbu-bumbu seperti bawang putih, kunyit, dan garam. Olahan bandeng yg satu ini juga salah satu menu favorit di Beli ikan bandengnya udah di presto di pak sayur,biasanya kalau digoreng saja nggak pada begitu Ikan bandeng, Kecap manis, Cabai galak, daun salam, serai, gula merah, Asem jawa, Garam, gula.
Ikan bandeng presto langsung dimakan bersama nasi juga bisa karena bandeng prestonya sudah matang.
Tulang dari bandeng presto ini akan menjadi sangat lunak hingga bisa dimakan.
Masakan ikan pindang bandeng presto kecap tulang lunak ini wajib hadir di meja jamuan Imlek.
Sobat dapat membuat Ikan bandeng presto kecap hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 1 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ikan bandeng presto kecap!
Bahan-bahan Ikan bandeng presto kecap
- Sediakan of Ikan bandeng presto buang sisiknya dikeruk dng sendok cuci bilas dengan air.
- Sediakan 1 sdm of kecap manis.
- Siapkan 1 sdm of saos tiram.
- Dibutuhkan 2 lembar of daun jeruk.
- Diperlukan 8 of cabe rawit hijau gluntungan/ diiris serong.
- Gunakan Sedikit of garam.
- Diperlukan 2 siung of bawang merah iris tipis.
- Dibutuhkan 1 irisan of jahe.
Untuk membuka usaha bandeng presto sebenarnya tak mesti untuk usaha yang besar seperti di hotel atau rumah makan. Caranya setelah ikan bandeng dimasukkan dalam mesin presto maka pengukus ditutup hingga rapat bersamaan dengan sekat karet atau bahan lain yang tahan panas. Bandeng presto merupakan salah satu kuliner yang sedang hits. Apalagi jika anda termasuk penyuka kuliner berbahan ikan.
Cara membuat Ikan bandeng presto kecap
- Goreng ikan bandeng sampai kecoklatan angkat sisihkan lalu tumis bawang merah sampai harum masukan irisan jahe, daun jeruk dan cabe lalu tuangi air secukupnya aduk masukan kecap manis,saos tiram dan garam jangan lupa tes tes rasa dan masukan ikan yang sudah digoreng masak sampai kuah mengental dan siap untuk di nikmati.
Tentu saja wajib mencoba kuliner yang satu ini. Bandeng merupakan jenis ikan air tawar yang banyak diminati karena rasanya yang lezat dan enak. Sajian ikan bandeng presto duri lunak mungkin tidak asing ditelinga anda. Atau bahkan, mungkin ini adalah sajian favorit anda yang sering dipesan di restoran. Nah, kali ini kami juga akan menghadirkan menu resep yang sama agar anda bisa membuatnya sendiri dirumah.